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*アーティチョーク(artichoke, Cynara scolymus) [#ta389f4a] [[チョウセンアザミ]]の一種。蕾や若菜が食用となり、葉は茶として飲用される。[[カルドン]]を品種改良したものと考えられている。[[カルドン]]と異なるのは総苞の先端にある刺がない点。((今日の一枚 摂大薬草園: https://www.setsunan.ac.jp/~p-yakuso/works.html))((高橋園芸株式会社 - Vol.27 アーティチョーク: http://www.takahashi-engei.co.jp/modules/tinyd3/index.php?id=33))((アーティチョーク抽出物から得られたシナロピクリンのNF-κB転写活性阻害による光老化抑制効果: 岐阜大学機関リポジトリ: http://repository.lib.gifu-u.ac.jp/handle/20.500.12099/49053)) 古代から[[肝]]機能の促進や[[利胆]]を目的として使用され、[[アルコール]]や[[D-ガラクトサミン]]による[[肝]]機能低下を抑制することが知られている。その作用の中心となる成分は[[シナリン]]や[[シナロピクリン]]であるとされる。((東邦大学薬学部 生薬学教室 小池一男 ハーブとアロマテラピー 薬草園の世界: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/herb/hrv-arom/004.html)) アーティチョークのエキスが持つ[[NF-κB]]の[[転写]]活性阻害作用は[[シナロピクリン]]によることが確認されている。 その他の成分として[[カフェ酸]]、[[クロロゲン酸]]、[[カロテン]]、[[ビタミンC]]などを含む。
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*アーティチョーク(artichoke, Cynara scolymus) [#ta389f4a] [[チョウセンアザミ]]の一種。蕾や若菜が食用となり、葉は茶として飲用される。[[カルドン]]を品種改良したものと考えられている。[[カルドン]]と異なるのは総苞の先端にある刺がない点。((今日の一枚 摂大薬草園: https://www.setsunan.ac.jp/~p-yakuso/works.html))((高橋園芸株式会社 - Vol.27 アーティチョーク: http://www.takahashi-engei.co.jp/modules/tinyd3/index.php?id=33))((アーティチョーク抽出物から得られたシナロピクリンのNF-κB転写活性阻害による光老化抑制効果: 岐阜大学機関リポジトリ: http://repository.lib.gifu-u.ac.jp/handle/20.500.12099/49053)) 古代から[[肝]]機能の促進や[[利胆]]を目的として使用され、[[アルコール]]や[[D-ガラクトサミン]]による[[肝]]機能低下を抑制することが知られている。その作用の中心となる成分は[[シナリン]]や[[シナロピクリン]]であるとされる。((東邦大学薬学部 生薬学教室 小池一男 ハーブとアロマテラピー 薬草園の世界: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/herb/hrv-arom/004.html)) アーティチョークのエキスが持つ[[NF-κB]]の[[転写]]活性阻害作用は[[シナロピクリン]]によることが確認されている。 その他の成分として[[カフェ酸]]、[[クロロゲン酸]]、[[カロテン]]、[[ビタミンC]]などを含む。
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