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*ウォッカ(vodka) [#fc5429d8] [[スピリッツ類]]のひとつ。主に[[穀物]]を原料とし、これを[[糖化]]・[[発酵]]した後に連続式蒸留機で蒸留し、シラカバの炭で濾過した[[蒸留酒]]。((独立行政法人酒類総合研究所 酒類総合研究所情報誌 お酒のはなし スピリッツ類: https://www.nrib.go.jp/sake/pdf/SakeNo08.pdf)) [[蒸留酒]]はロシア語で[[生命]]の水を意味する「ジーズナヤ・ヴァダー」と呼ばれ、このヴァダー(Voda)の部分が愛称形の「[[ウオッカ]](Vodka)」に変化したと考えられている。
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*ウォッカ(vodka) [#fc5429d8] [[スピリッツ類]]のひとつ。主に[[穀物]]を原料とし、これを[[糖化]]・[[発酵]]した後に連続式蒸留機で蒸留し、シラカバの炭で濾過した[[蒸留酒]]。((独立行政法人酒類総合研究所 酒類総合研究所情報誌 お酒のはなし スピリッツ類: https://www.nrib.go.jp/sake/pdf/SakeNo08.pdf)) [[蒸留酒]]はロシア語で[[生命]]の水を意味する「ジーズナヤ・ヴァダー」と呼ばれ、このヴァダー(Voda)の部分が愛称形の「[[ウオッカ]](Vodka)」に変化したと考えられている。
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