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*ウルソール酸(ursolic acid) [#p149fe51] [[三大機能性トリテルペン]]のひとつ。[[アロニア]]や[[柿]]の果皮に含まれる。((KAKEN — 研究課題をさがす | 未利用柿果皮の脂肪蓄積抑制作用解明と食品への応用 (KAKENHI-PROJECT-25871084): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-25871084/))((スポーツ健康科学部ブログ あいコアの星 | 立命館大学: http://www.ritsumei.ac.jp/page.jsp?id=120821&date=2013-11-23)) #ref(ursolic_acid.png,ウルソール酸の化学構造,240); 林檎においては、害虫(モモシンクイガ)に対する防御のために産生される。((京都大学農学研究科 化学生態学分野: http://www.chemeco.kais.kyoto-u.ac.jp/project_apple.html)) [[子宮内膜がん]]の[[細胞株]]を用いた実験では、[[サイクリンD1]]を抑制することによる抗[[腫瘍]]効果が報告されている。((ウルソール酸の子宮内膜癌細胞株に対する抗腫瘍効果とその機序 藤田保健衛生大: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10722167)) マウスにおいては、[[ウルソール酸]]含有食餌は通常の食餌に比べて体重増加が抑制されることが報告されている。((KAKEN — 研究課題をさがす | 2014 年度 実施状況報告書 (KAKENHI-PROJECT-25350169): https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-25350169/253501692014hokoku/))
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*ウルソール酸(ursolic acid) [#p149fe51] [[三大機能性トリテルペン]]のひとつ。[[アロニア]]や[[柿]]の果皮に含まれる。((KAKEN — 研究課題をさがす | 未利用柿果皮の脂肪蓄積抑制作用解明と食品への応用 (KAKENHI-PROJECT-25871084): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-25871084/))((スポーツ健康科学部ブログ あいコアの星 | 立命館大学: http://www.ritsumei.ac.jp/page.jsp?id=120821&date=2013-11-23)) #ref(ursolic_acid.png,ウルソール酸の化学構造,240); 林檎においては、害虫(モモシンクイガ)に対する防御のために産生される。((京都大学農学研究科 化学生態学分野: http://www.chemeco.kais.kyoto-u.ac.jp/project_apple.html)) [[子宮内膜がん]]の[[細胞株]]を用いた実験では、[[サイクリンD1]]を抑制することによる抗[[腫瘍]]効果が報告されている。((ウルソール酸の子宮内膜癌細胞株に対する抗腫瘍効果とその機序 藤田保健衛生大: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10722167)) マウスにおいては、[[ウルソール酸]]含有食餌は通常の食餌に比べて体重増加が抑制されることが報告されている。((KAKEN — 研究課題をさがす | 2014 年度 実施状況報告書 (KAKENHI-PROJECT-25350169): https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-25350169/253501692014hokoku/))
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