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*エリオジクチオール(eriodictyol) [#vffe8f91] [[フラバノン]]のひとつ。[[エリオシトリン]]の[[アグリコン]]。[[柑橘類]]の[[果皮]]に多く含まれる。((国立大学法人 東京医科歯科大学 難治疾患研究所 要注意、エゼチミブとワルファリンの薬物相互作用: http://www.tmd.ac.jp/mri/cph/members/PDF/nikkei_2015March_VitK.pdf))((酵素水解によるエリオシトリンからエリオジクチオール-7-O-β-グルコシドの効率的変換: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjfcs/22/1/22_KJ00009911860/_article/-char/ja/)) #ref(eriodictyol.png,エリオジクチオールの化学構造); 食物として摂取された[[エリオシトリン]]はエリオジクチオールに[[代謝]]されて吸収され、[[グルクロン酸抱合体]]として[[血液]]中や[[尿]]中に見出される。((レモンの健康効果に関する研究の動向 県立広島大学保健福祉学部看護学科 堂本時夫: http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/pu-hiroshima/detail/1215820131225141023))
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*エリオジクチオール(eriodictyol) [#vffe8f91] [[フラバノン]]のひとつ。[[エリオシトリン]]の[[アグリコン]]。[[柑橘類]]の[[果皮]]に多く含まれる。((国立大学法人 東京医科歯科大学 難治疾患研究所 要注意、エゼチミブとワルファリンの薬物相互作用: http://www.tmd.ac.jp/mri/cph/members/PDF/nikkei_2015March_VitK.pdf))((酵素水解によるエリオシトリンからエリオジクチオール-7-O-β-グルコシドの効率的変換: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjfcs/22/1/22_KJ00009911860/_article/-char/ja/)) #ref(eriodictyol.png,エリオジクチオールの化学構造); 食物として摂取された[[エリオシトリン]]はエリオジクチオールに[[代謝]]されて吸収され、[[グルクロン酸抱合体]]として[[血液]]中や[[尿]]中に見出される。((レモンの健康効果に関する研究の動向 県立広島大学保健福祉学部看護学科 堂本時夫: http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/pu-hiroshima/detail/1215820131225141023))
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