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*エルゴチオネイン(ergothioneine) [#qd78fcec] [[抗酸化作用]]を持つ[[アミノ酸]]。主に[[キノコ]]類が豊富に含んでいる。((コプリーノ - 株式会社ヘルスケアシステムズ: https://hc-sys.com/project/coprino/)) 体内では合成されず、食品から[[OCTN1]]によって体内に吸収される。((研究概要 - 分子薬物治療学研究室: http://www.p.kanazawa-u.ac.jp/~bunyaku/research3.html)) エルゴチオネインを吸収する[[OCTN1]]を欠損させたマウスは病気に対して弱くなることから、エルゴチオネインが病気に対する防御に関わると考えられている。 また、吸収されたエルゴチオネインは[[血液脳関門]]を通過して[[脳]]に到達し、[[海馬]]に存在する[[神経幹細胞]]に作用し、[[神経細胞]]の[[分化]]を促進することが確認されている。
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*エルゴチオネイン(ergothioneine) [#qd78fcec] [[抗酸化作用]]を持つ[[アミノ酸]]。主に[[キノコ]]類が豊富に含んでいる。((コプリーノ - 株式会社ヘルスケアシステムズ: https://hc-sys.com/project/coprino/)) 体内では合成されず、食品から[[OCTN1]]によって体内に吸収される。((研究概要 - 分子薬物治療学研究室: http://www.p.kanazawa-u.ac.jp/~bunyaku/research3.html)) エルゴチオネインを吸収する[[OCTN1]]を欠損させたマウスは病気に対して弱くなることから、エルゴチオネインが病気に対する防御に関わると考えられている。 また、吸収されたエルゴチオネインは[[血液脳関門]]を通過して[[脳]]に到達し、[[海馬]]に存在する[[神経幹細胞]]に作用し、[[神経細胞]]の[[分化]]を促進することが確認されている。
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