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*カンジダ・フミリス(Candida humilis) [#sc748032] [[パネトーネ種]]に含まれる[[イースト菌]]。[[カンジダ]]属[[酵母]]。((最近のイタリアンパネットーネの製パン法 甲斐達男 古川加織: https://ci.nii.ac.jp/lognavi?name=ir&lang=ja&type=pdf&id=http%3A%2F%2Fid.nii.ac.jp%2F1536%2F00000099%2F&naid=110008913699))
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*カンジダ・フミリス(Candida humilis) [#sc748032] [[パネトーネ種]]に含まれる[[イースト菌]]。[[カンジダ]]属[[酵母]]。((最近のイタリアンパネットーネの製パン法 甲斐達男 古川加織: https://ci.nii.ac.jp/lognavi?name=ir&lang=ja&type=pdf&id=http%3A%2F%2Fid.nii.ac.jp%2F1536%2F00000099%2F&naid=110008913699))
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