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*カンピロバクター(Campylobacter) [#m9460b7c] [[食中毒]]の原因となる[[グラム陰性]][[桿菌]]の属名。国内ではカンピロバクターによる[[食中毒]]が最も多いとされる。((北海道千歳リハビリテーション大学 保健管理センター便り 2017年7月12日: http://www.chitose-reha.ac.jp/news/wp-content/uploads/2017/07/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E4%BE%BF%E3%82%8A%EF%BC%92.pdf)) ヒトに[[感染]]するものの大半が[[カンピロバクター・ジェジュニ]]であり、潜伏期間は2~7日。主な[[感染]]源は生肉で、主な症状は[[下痢]]や[[発熱]]、腹痛、[[血便]]など。
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*カンピロバクター(Campylobacter) [#m9460b7c] [[食中毒]]の原因となる[[グラム陰性]][[桿菌]]の属名。国内ではカンピロバクターによる[[食中毒]]が最も多いとされる。((北海道千歳リハビリテーション大学 保健管理センター便り 2017年7月12日: http://www.chitose-reha.ac.jp/news/wp-content/uploads/2017/07/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E4%BE%BF%E3%82%8A%EF%BC%92.pdf)) ヒトに[[感染]]するものの大半が[[カンピロバクター・ジェジュニ]]であり、潜伏期間は2~7日。主な[[感染]]源は生肉で、主な症状は[[下痢]]や[[発熱]]、腹痛、[[血便]]など。
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