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*ガラクタン(galactan) [#h296f081] [[ガラクトース]]を[[単量体]]とする[[多糖類]]。[[イースト菌]]による[[発酵]]によって[[エタノール]]が生成される。((ガラクタン糖の増加でバイオ燃料生産量の増加が可能に(米国)JBEIでの共同研究でガラクタン合成につながる初の酵素を特定: https://www.nedo.go.jp/content/100874381.pdf)) [[ペクチン]]の構成要素。[[β-1,4-ガラクタン]]は、外力による[[ストレス]]に応じて[[細胞壁]]に形成される部分に特に豊富に存在する。
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*ガラクタン(galactan) [#h296f081] [[ガラクトース]]を[[単量体]]とする[[多糖類]]。[[イースト菌]]による[[発酵]]によって[[エタノール]]が生成される。((ガラクタン糖の増加でバイオ燃料生産量の増加が可能に(米国)JBEIでの共同研究でガラクタン合成につながる初の酵素を特定: https://www.nedo.go.jp/content/100874381.pdf)) [[ペクチン]]の構成要素。[[β-1,4-ガラクタン]]は、外力による[[ストレス]]に応じて[[細胞壁]]に形成される部分に特に豊富に存在する。
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