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*グリコーゲンホスホリラーゼ(glycogen phosphorylase) [#q00ee569] [[グリコーゲン顆粒]]の表面から[[グルコース]]([[グルコース-1-リン酸]])を切り出す反応を[[触媒]]する[[ホスホリラーゼ]]。[[アロステリック酵素]]。[[グリコーゲン]]を[[グルコース]]単位に分解する反応における[[律速酵素]]。((KAKEN — 研究課題をさがす | 肝臓型グリコーゲンホスホリラーゼの選択的阻害剤の探索 (KAKENHI-PROJECT-23651241): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23651241/))((西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt)) 具体的には、[[グリコーゲン]]の[[マルトオリゴ糖]]の[[糖鎖]]を非[[還元末端]]側から[[グルコース]][[残基]]を1つずつ[[加リン酸分解]]して、[[グルコース-1-リン酸]]とする。((https://kaken.nii.ac.jp/ja/file/KAKENHI-PROJECT-23651241/23651241seika.pdf)) この反応において、グリコーゲンホスホリラーゼは[[リン酸]]を[[糖]]に結合させて切り出す([[加リン酸分解]])ことができる。((David S. Goodsell グリコーゲンホスホリラーゼ(Glycogen Phosphorylase、グリコーゲン加リン酸分解酵素) - 今月の分子(Molecule of the Month) - PDBj: http://eprots.protein.osaka-u.ac.jp/mom/index.php?l=ja&p=024)) ヒトにおいては[[肝臓]]型、[[筋肉]]型、[[脳]]型の3つの[[アイソザイム]]が存在する。
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*グリコーゲンホスホリラーゼ(glycogen phosphorylase) [#q00ee569] [[グリコーゲン顆粒]]の表面から[[グルコース]]([[グルコース-1-リン酸]])を切り出す反応を[[触媒]]する[[ホスホリラーゼ]]。[[アロステリック酵素]]。[[グリコーゲン]]を[[グルコース]]単位に分解する反応における[[律速酵素]]。((KAKEN — 研究課題をさがす | 肝臓型グリコーゲンホスホリラーゼの選択的阻害剤の探索 (KAKENHI-PROJECT-23651241): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23651241/))((西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt)) 具体的には、[[グリコーゲン]]の[[マルトオリゴ糖]]の[[糖鎖]]を非[[還元末端]]側から[[グルコース]][[残基]]を1つずつ[[加リン酸分解]]して、[[グルコース-1-リン酸]]とする。((https://kaken.nii.ac.jp/ja/file/KAKENHI-PROJECT-23651241/23651241seika.pdf)) この反応において、グリコーゲンホスホリラーゼは[[リン酸]]を[[糖]]に結合させて切り出す([[加リン酸分解]])ことができる。((David S. Goodsell グリコーゲンホスホリラーゼ(Glycogen Phosphorylase、グリコーゲン加リン酸分解酵素) - 今月の分子(Molecule of the Month) - PDBj: http://eprots.protein.osaka-u.ac.jp/mom/index.php?l=ja&p=024)) ヒトにおいては[[肝臓]]型、[[筋肉]]型、[[脳]]型の3つの[[アイソザイム]]が存在する。
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