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*グリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素&size(16){(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase)}; [#bbcf8c0d] [[グリセルアルデヒド-3-リン酸]]から[[1,3-ビスホスホグリセリン酸]]を生成する反応を[[触媒]]する[[酵素]]。[[グリセルアルデヒド-3-リン酸デヒドロゲナーゼ]]とも呼ばれる。 この[[酵素]]は[[補酵素]]として[[NAD]]^{+}を必要とし、この反応の進行によって[[NAD]]^{+}は[[NADH]]に[[還元]]される。この[[還元]]反応が起きなければ[[解糖系]]全体の[[代謝]]が進まなくなる。((信州大学名誉教授 細野明義 乳酸菌とビフィズス菌の糖代謝と発酵: http://www.nyusankin.or.jp/scientific/pdf/Nyusankin_493_a.pdf))
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*グリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素&size(16){(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase)}; [#bbcf8c0d] [[グリセルアルデヒド-3-リン酸]]から[[1,3-ビスホスホグリセリン酸]]を生成する反応を[[触媒]]する[[酵素]]。[[グリセルアルデヒド-3-リン酸デヒドロゲナーゼ]]とも呼ばれる。 この[[酵素]]は[[補酵素]]として[[NAD]]^{+}を必要とし、この反応の進行によって[[NAD]]^{+}は[[NADH]]に[[還元]]される。この[[還元]]反応が起きなければ[[解糖系]]全体の[[代謝]]が進まなくなる。((信州大学名誉教授 細野明義 乳酸菌とビフィズス菌の糖代謝と発酵: http://www.nyusankin.or.jp/scientific/pdf/Nyusankin_493_a.pdf))
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