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*グリホサート(glyphosate) [#g4fbc821] 植物のみが持つ[[アミノ酸]]の[[合成酵素]](5-[[エノール]]ピルビル[[シキミ酸]]-3-[[リン酸]][[シンターゼ]])の働きを阻害する[[有機化合物]]。[[グリホサート]]を有効成分とする[[除草剤]]の商品名は[[ラウンドアップ]]。 #ref(glyphosate.png,グリホサートの化学構造); 世界中で最も使用されている[[除草剤]]とされる。 日本人[[小児]]の[[尿]]から[[グリホサート]]を検出する調査では、検出率は年々上昇傾向にあり日本における[[グリホサート]]の国内出荷量の増加と相関があることが示されているが、[[尿]]中から検出された[[グリホサート]]濃度は諸外国から報告された値と同等または低いレベルである。 また、[[グリホサート]]の推定1日摂取量は、日本食品安全委員会の定める一日摂取許容量と比較して非常に少ない量であり、[[グリホサート]]曝露レベルは人体に影響を及ぼす量ではないことが報告されている。((日本人小児における除草剤グリホサートの曝露実態を初めて観察 -バイオモニタリングを用いたリスク評価の発展に期待- - 名古屋大学研究成果情報: https://www.nagoya-u.ac.jp/researchinfo/result/2022/04/post-241.html)) [[グリシン]]に似た[[化学]]構造を持つため、[[細菌]]による分解を受けやすく環境に優しい。また、動物は[[グリホサート]]によって阻害される[[酵素]]を持たないため、その影響を受けない。((PHP研究所 竹内薫 丸山篤史 白くて眠れなくなる遺伝子(2016/1/5)))
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*グリホサート(glyphosate) [#g4fbc821] 植物のみが持つ[[アミノ酸]]の[[合成酵素]](5-[[エノール]]ピルビル[[シキミ酸]]-3-[[リン酸]][[シンターゼ]])の働きを阻害する[[有機化合物]]。[[グリホサート]]を有効成分とする[[除草剤]]の商品名は[[ラウンドアップ]]。 #ref(glyphosate.png,グリホサートの化学構造); 世界中で最も使用されている[[除草剤]]とされる。 日本人[[小児]]の[[尿]]から[[グリホサート]]を検出する調査では、検出率は年々上昇傾向にあり日本における[[グリホサート]]の国内出荷量の増加と相関があることが示されているが、[[尿]]中から検出された[[グリホサート]]濃度は諸外国から報告された値と同等または低いレベルである。 また、[[グリホサート]]の推定1日摂取量は、日本食品安全委員会の定める一日摂取許容量と比較して非常に少ない量であり、[[グリホサート]]曝露レベルは人体に影響を及ぼす量ではないことが報告されている。((日本人小児における除草剤グリホサートの曝露実態を初めて観察 -バイオモニタリングを用いたリスク評価の発展に期待- - 名古屋大学研究成果情報: https://www.nagoya-u.ac.jp/researchinfo/result/2022/04/post-241.html)) [[グリシン]]に似た[[化学]]構造を持つため、[[細菌]]による分解を受けやすく環境に優しい。また、動物は[[グリホサート]]によって阻害される[[酵素]]を持たないため、その影響を受けない。((PHP研究所 竹内薫 丸山篤史 白くて眠れなくなる遺伝子(2016/1/5)))
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