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*グルコブラシシン(glucobrassicin) [#e822702f] [[アブラナ科]]の植物に含まれる[[インドールグルコシノレート]]のひとつ。[[3-インドールメチルグルコシノレート]]とも。 #ref(glucobrassicin.png,グルコブラシシンの化学構造,200); [[インドール-3-カルビノール]]の[[前駆体]]。((女子栄養大学 青柳康夫 教授 長田早苗 アブラナ科野菜に含まれるグルコシノレートの調理による消長に関する研究: https://www.i-repository.net/il/cont/01/G0000155repository/000/334/000334149.pdf))
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*グルコブラシシン(glucobrassicin) [#e822702f] [[アブラナ科]]の植物に含まれる[[インドールグルコシノレート]]のひとつ。[[3-インドールメチルグルコシノレート]]とも。 #ref(glucobrassicin.png,グルコブラシシンの化学構造,200); [[インドール-3-カルビノール]]の[[前駆体]]。((女子栄養大学 青柳康夫 教授 長田早苗 アブラナ科野菜に含まれるグルコシノレートの調理による消長に関する研究: https://www.i-repository.net/il/cont/01/G0000155repository/000/334/000334149.pdf))
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