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*ケンフェロール(kaempferol) [#m81536cf] [[フラボノール]]のひとつ。[[タマリキセチン]]と同様に[[リポ多糖]]存在下でマウス[[B細胞]]の[[IL-10]]産生[[制御性B細胞]]を増加させる。((KAKEN — 研究課題をさがす | 制御性B細胞における食品由来ポリフェノールの免疫調節機能性 (KAKENHI-PROJECT-12J07748): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-12J07748/))((KAKEN — 研究課題をさがす | 制御性B細胞の分化誘導・活性化を促進する食品成分の探索 (KAKENHI-PROJECT-24658116): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-24658116/)) #ref(kaempferol.png,ケンフェロールの化学構造,240); ケンフェロールをマウスに[[経口投与]]することで[[脾臓]]および[[腸間膜リンパ節]]において[[制御性B細胞]]を増加させることが報告されている。 [[西洋ワサビ]]に含まれるケンフェロール[[配糖体]]([[ケンフェロール-3-ガラクトシド-2-キシロシド]])が[[肝臓]]中の[[薬物代謝]][[第Ⅱ相酵素]](解毒[[酵素]])である[[グルタチオン-S-トランスフェラーゼ]]および[[キノン]][[還元酵素]]の活性を増加させることが報告されており、[[がん]]予防などに有効である可能性が示唆されている。((神戸大学 学術産業イノベーション本部 西洋わさび葉の機能性研究: http://www.innov.kobe-u.ac.jp/sangaku/seeds/hashimoto_takashi.html))
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*ケンフェロール(kaempferol) [#m81536cf] [[フラボノール]]のひとつ。[[タマリキセチン]]と同様に[[リポ多糖]]存在下でマウス[[B細胞]]の[[IL-10]]産生[[制御性B細胞]]を増加させる。((KAKEN — 研究課題をさがす | 制御性B細胞における食品由来ポリフェノールの免疫調節機能性 (KAKENHI-PROJECT-12J07748): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-12J07748/))((KAKEN — 研究課題をさがす | 制御性B細胞の分化誘導・活性化を促進する食品成分の探索 (KAKENHI-PROJECT-24658116): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-24658116/)) #ref(kaempferol.png,ケンフェロールの化学構造,240); ケンフェロールをマウスに[[経口投与]]することで[[脾臓]]および[[腸間膜リンパ節]]において[[制御性B細胞]]を増加させることが報告されている。 [[西洋ワサビ]]に含まれるケンフェロール[[配糖体]]([[ケンフェロール-3-ガラクトシド-2-キシロシド]])が[[肝臓]]中の[[薬物代謝]][[第Ⅱ相酵素]](解毒[[酵素]])である[[グルタチオン-S-トランスフェラーゼ]]および[[キノン]][[還元酵素]]の活性を増加させることが報告されており、[[がん]]予防などに有効である可能性が示唆されている。((神戸大学 学術産業イノベーション本部 西洋わさび葉の機能性研究: http://www.innov.kobe-u.ac.jp/sangaku/seeds/hashimoto_takashi.html))
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