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*サンセットイエローFCF(sunset yellow FCF) [#k1f99ed0] 食品を黄色に着色する[[食品添加物]]として使用される[[有機化合物]]。[[黄色5号]]とも。((食品安全関係情報詳細: http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03070180149)) #ref(sunset_yellow_FCF.png,サンセットイエローFCFの化学構造,240); [[スルファニル酸]]と[[シェファー酸]]からなる[[モノアゾ色素]]。((相愛大学リポジトリ 食品の色について: https://soai.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=350&item_no=1&page_id=13&block_id=17)) 光や熱に強い。((Kumamoto University Repository System: 大気圧プラズマが体験できる実践的教育システムの開発: http://reposit.lib.kumamoto-u.ac.jp/handle/2298/23372))
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*サンセットイエローFCF(sunset yellow FCF) [#k1f99ed0] 食品を黄色に着色する[[食品添加物]]として使用される[[有機化合物]]。[[黄色5号]]とも。((食品安全関係情報詳細: http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03070180149)) #ref(sunset_yellow_FCF.png,サンセットイエローFCFの化学構造,240); [[スルファニル酸]]と[[シェファー酸]]からなる[[モノアゾ色素]]。((相愛大学リポジトリ 食品の色について: https://soai.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=350&item_no=1&page_id=13&block_id=17)) 光や熱に強い。((Kumamoto University Repository System: 大気圧プラズマが体験できる実践的教育システムの開発: http://reposit.lib.kumamoto-u.ac.jp/handle/2298/23372))
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