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*シアドン酸(sciadonic acid) [#s0b48470] カヤの種子の[[油]](カヤ油)の8%程度を占める[[非メチレン介在型不飽和脂肪酸]]([[NMIFA]])。 #ref(sciadonic_acid.png,シアドン酸の化学構造,240); [[中性脂肪]]や[[コレステロール]]の増加抑制作用を持つ。[[脂質代謝]]を改善して[[脂肪肝]]を予防する作用のあることが確認されている。((「世界で採用されるような、油脂成分の新しい分析方法を開発したい」 | 大学の学びはこんなに面白い | 東京工科大学: http://www.teu.ac.jp/interesting/019083.html))((KAKEN — 研究課題をさがす | 2007 年度 研究成果報告書概要 (KAKENHI-PROJECT-18380076): https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-18380076/183800762007kenkyu_seika_hokoku_gaiyo/)) >シアドン酸添加の食餌をラットに与えることにより、[[血清]][[コレステロール]]濃度および[[肝臓]][[トリグリセリド]]濃度の顕著な低下が確認され、これは[[脂肪酸]]合成系の抑制と[[β酸化]]系の亢進に起因することが示された。((JAIRO | カヤ油に含まれるシアドン酸(非メチレン介在型不飽和脂肪酸)のラット脂質代謝への影響: http://jairo.nii.ac.jp/0085/00000113))
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*シアドン酸(sciadonic acid) [#s0b48470] カヤの種子の[[油]](カヤ油)の8%程度を占める[[非メチレン介在型不飽和脂肪酸]]([[NMIFA]])。 #ref(sciadonic_acid.png,シアドン酸の化学構造,240); [[中性脂肪]]や[[コレステロール]]の増加抑制作用を持つ。[[脂質代謝]]を改善して[[脂肪肝]]を予防する作用のあることが確認されている。((「世界で採用されるような、油脂成分の新しい分析方法を開発したい」 | 大学の学びはこんなに面白い | 東京工科大学: http://www.teu.ac.jp/interesting/019083.html))((KAKEN — 研究課題をさがす | 2007 年度 研究成果報告書概要 (KAKENHI-PROJECT-18380076): https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-18380076/183800762007kenkyu_seika_hokoku_gaiyo/)) >シアドン酸添加の食餌をラットに与えることにより、[[血清]][[コレステロール]]濃度および[[肝臓]][[トリグリセリド]]濃度の顕著な低下が確認され、これは[[脂肪酸]]合成系の抑制と[[β酸化]]系の亢進に起因することが示された。((JAIRO | カヤ油に含まれるシアドン酸(非メチレン介在型不飽和脂肪酸)のラット脂質代謝への影響: http://jairo.nii.ac.jp/0085/00000113))
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