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*システイン酸(cysteic acid) [#idf46488] [[アミノ酸]]のひとつ。[[システイン]]の[[チオール基]]が[[スルホ基]]に変わった構造を持つ。 #ref(L-cysteic_acid.png,L-システイン酸の化学構造); [[毛髪]]の[[毛]]先は、根元より[[システイン]]および[[シスチン]]含量が少なく、[[システイン]][[酸]]が多いことが確認されている。これは[[毛]]先が受ける損傷によって[[酸化]]が進行し[[たこ]]とを示唆している。((宇都宮大学大学院工学研究科 博士後期課程 システム創成工学専攻 景山元裕 超薄分子膜の自己組織化構造を利用した毛髪表面モデルの構築とヘアコンディショニング剤の吸着特性に関する研究: https://uuair.lib.utsunomiya-u.ac.jp/dspace/bitstream/10241/9195/2/DT_000395_1_Full.pdf)) [[毛髪]]の[[ケラチン]]を構成する[[システイン]]の[[ジスルフィド結合]]が、ブリーチ施術によって[[酸化]]して[[システイン]][[酸]]が生じることが知られている。((信州大学 ブリーチによるヘアダメージ | 藤井研究室ホームページ: http://fiber.shinshu-u.ac.jp/fujii-lab/bleach.html))((ヒト毛髪タンパク質の酸化変動の分析 岐阜大学工学部生命工学科 生命情報工学第二講座 船川真央: http://www1.gifu-u.ac.jp/~xyosida/sotsuken-data/07%E5%8D%92%E8%AB%96%20Funakawa.pdf))
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*システイン酸(cysteic acid) [#idf46488] [[アミノ酸]]のひとつ。[[システイン]]の[[チオール基]]が[[スルホ基]]に変わった構造を持つ。 #ref(L-cysteic_acid.png,L-システイン酸の化学構造); [[毛髪]]の[[毛]]先は、根元より[[システイン]]および[[シスチン]]含量が少なく、[[システイン]][[酸]]が多いことが確認されている。これは[[毛]]先が受ける損傷によって[[酸化]]が進行し[[たこ]]とを示唆している。((宇都宮大学大学院工学研究科 博士後期課程 システム創成工学専攻 景山元裕 超薄分子膜の自己組織化構造を利用した毛髪表面モデルの構築とヘアコンディショニング剤の吸着特性に関する研究: https://uuair.lib.utsunomiya-u.ac.jp/dspace/bitstream/10241/9195/2/DT_000395_1_Full.pdf)) [[毛髪]]の[[ケラチン]]を構成する[[システイン]]の[[ジスルフィド結合]]が、ブリーチ施術によって[[酸化]]して[[システイン]][[酸]]が生じることが知られている。((信州大学 ブリーチによるヘアダメージ | 藤井研究室ホームページ: http://fiber.shinshu-u.ac.jp/fujii-lab/bleach.html))((ヒト毛髪タンパク質の酸化変動の分析 岐阜大学工学部生命工学科 生命情報工学第二講座 船川真央: http://www1.gifu-u.ac.jp/~xyosida/sotsuken-data/07%E5%8D%92%E8%AB%96%20Funakawa.pdf))
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