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*シナリン(cynarine) [#xcea79e4] [[ジカフェオイルキナ酸]]のひとつ。[[カフェ酸]]の[[誘導体]]。[[サイナリン]]や[[1,5-ジカフェオイルキナ酸]]とも。((ハーブとアロマテラピー- 薬草園の世界: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/herb/hrv-arom/004.html))((東邦大学 薬学部 生薬学教室 小池一男 チョウセンアザミ 旬の薬草: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/shun/07-chsnazm.html)) #ref(cynarine.png,シナリンの化学構造); [[アーティチョーク]]([[チョウセンアザミ]])に含まれ、[[苦味]]があり[[甘味受容体]]を[[麻痺]]させる。血中[[コレステロール]]や[[中性脂肪]]を減少させる作用や[[肝臓]]の働きを強化し、[[胆汁]]の[[分泌]]を促す作用が報告されている。((アーティチョークの花 - 県立広島大学ホームページ: http://www.pu-hiroshima.ac.jp/soshiki/field/artichoke.html))((沈黙の臓器肝臓を助ける – Web Magazine LIFENCE: http://lifence.gto.ac.jp/2009/02/11/post_137/))
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*シナリン(cynarine) [#xcea79e4] [[ジカフェオイルキナ酸]]のひとつ。[[カフェ酸]]の[[誘導体]]。[[サイナリン]]や[[1,5-ジカフェオイルキナ酸]]とも。((ハーブとアロマテラピー- 薬草園の世界: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/herb/hrv-arom/004.html))((東邦大学 薬学部 生薬学教室 小池一男 チョウセンアザミ 旬の薬草: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/shun/07-chsnazm.html)) #ref(cynarine.png,シナリンの化学構造); [[アーティチョーク]]([[チョウセンアザミ]])に含まれ、[[苦味]]があり[[甘味受容体]]を[[麻痺]]させる。血中[[コレステロール]]や[[中性脂肪]]を減少させる作用や[[肝臓]]の働きを強化し、[[胆汁]]の[[分泌]]を促す作用が報告されている。((アーティチョークの花 - 県立広島大学ホームページ: http://www.pu-hiroshima.ac.jp/soshiki/field/artichoke.html))((沈黙の臓器肝臓を助ける – Web Magazine LIFENCE: http://lifence.gto.ac.jp/2009/02/11/post_137/))
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