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*ジエン酸(dienoic fatty acid) [#u45ce0c3] 化学構造中に2つの[[二重結合]]を含む[[脂肪酸]]([[多価不飽和脂肪酸]])のこと。((不飽和脂肪酸の幾何及び位置異性体の水溶液中での酸化安定性 北海道大学水産学部: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos1956/44/6/44_6_425/_article/-char/ja/))
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*ジエン酸(dienoic fatty acid) [#u45ce0c3] 化学構造中に2つの[[二重結合]]を含む[[脂肪酸]]([[多価不飽和脂肪酸]])のこと。((不飽和脂肪酸の幾何及び位置異性体の水溶液中での酸化安定性 北海道大学水産学部: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos1956/44/6/44_6_425/_article/-char/ja/))
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