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*スフィンゴ脂質(sphingolipid) [#tafc08b0] [[スフィンゴイド塩基]]と[[脂肪酸]]から構成される[[脂質]]の総称。[[真核生物]]の[[生体膜]]の成分のひとつで[[両親媒性]]の[[脂質]]。特に[[脳]]や[[神経]]に多く存在し、[[細胞]]の情報伝達にも関与する。((秀和システム 生化学若い研究者の会 これだけ!生化学))((日本栄養・食糧学会誌 第66巻 第4号 177‒183(2013)食品機能性成分としてのスフィンゴ脂質の消化と吸収 菅原達也: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs/66/4/66_177/_pdf)) 哺乳動物の[[細胞]]におけるスフィンゴ脂質の[[スフィンゴイド塩基]]は主に[[スフィンゴシン]]であり、その[[アミノ基]]に[[アシル基]]が[[アミド結合]]すると[[セラミド]]となる。((国立感染症研究所 スフィンゴ脂質について: https://www.niid.go.jp/niid/ja/from-biochem/3258-2013-02-25-06-40-14.html)) 最も基本となるスフィンゴ脂質は[[セラミド]]と呼ばれる。[[セラミド]]の1位の[[ヒドロキシ基]]に[[リン酸]]や[[糖]]などが結合したものは[[複合スフィンゴ脂質]]と呼ばれ、以下の様なものがある。((生物活性化合物の構造修飾-7 スフィンゴ脂質類縁体の合成と生物活性 東京薬科大学 薬学部 助教授 横松力 教授 渋谷皓: https://www.kanto.co.jp/times/pdf/CT_188_2.pdf)) -[[スフィンゴリン脂質]] -[[スフィンゴ糖脂質]] スフィンゴ脂質を構成する[[脂肪酸]]は鎖長が長い([[高級脂肪酸]]である)ことが特徴。
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*スフィンゴ脂質(sphingolipid) [#tafc08b0] [[スフィンゴイド塩基]]と[[脂肪酸]]から構成される[[脂質]]の総称。[[真核生物]]の[[生体膜]]の成分のひとつで[[両親媒性]]の[[脂質]]。特に[[脳]]や[[神経]]に多く存在し、[[細胞]]の情報伝達にも関与する。((秀和システム 生化学若い研究者の会 これだけ!生化学))((日本栄養・食糧学会誌 第66巻 第4号 177‒183(2013)食品機能性成分としてのスフィンゴ脂質の消化と吸収 菅原達也: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs/66/4/66_177/_pdf)) 哺乳動物の[[細胞]]におけるスフィンゴ脂質の[[スフィンゴイド塩基]]は主に[[スフィンゴシン]]であり、その[[アミノ基]]に[[アシル基]]が[[アミド結合]]すると[[セラミド]]となる。((国立感染症研究所 スフィンゴ脂質について: https://www.niid.go.jp/niid/ja/from-biochem/3258-2013-02-25-06-40-14.html)) 最も基本となるスフィンゴ脂質は[[セラミド]]と呼ばれる。[[セラミド]]の1位の[[ヒドロキシ基]]に[[リン酸]]や[[糖]]などが結合したものは[[複合スフィンゴ脂質]]と呼ばれ、以下の様なものがある。((生物活性化合物の構造修飾-7 スフィンゴ脂質類縁体の合成と生物活性 東京薬科大学 薬学部 助教授 横松力 教授 渋谷皓: https://www.kanto.co.jp/times/pdf/CT_188_2.pdf)) -[[スフィンゴリン脂質]] -[[スフィンゴ糖脂質]] スフィンゴ脂質を構成する[[脂肪酸]]は鎖長が長い([[高級脂肪酸]]である)ことが特徴。
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