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*セサモリン(sesamolin) [#q3147e02] ゴマに含まれる[[脂溶性]][[リグナン]]類の一種。[[ゴマリグナン]]のひとつ。[[セサモール]]および[[セサミノール]]の[[前駆体]]。C&size(6){20};H&size(6){18};O&size(6){7}; #ref(sesamolin.png,セサモリンの化学構造); [[酸化ストレス]]に対する[[抗酸化作用]]を持つ。((北海道医療大学 食品機能性成分データベース: http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~wadakg/database/dbindexka.html)) >[[セサミン]]およびセサモリンはゴマ種子中に含まれる[[脂溶性]][[リグナン]]類の一種であり、生体内で様々な機能性を持つ微量成分であることが報告されている。... >中でもセサモリンは[[ゴマ油]]の[[酸化]]防止に関与する[[セサミノール]]の[[前駆物質]]であることが古くから報告されているが(Fukuda et al.1986)、セサモリンから生成される[[セサミノール]]に [[DNA]] の[[酸化]]障害抑制効果(Kang et al.1998)も報告されている。((ゴマ種子中のセサミン・セサモリン含有量の変動要因解析と高含有品種の育成および脂質代謝における機能性評価: http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/files/9-2.pdf))
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*セサモリン(sesamolin) [#q3147e02] ゴマに含まれる[[脂溶性]][[リグナン]]類の一種。[[ゴマリグナン]]のひとつ。[[セサモール]]および[[セサミノール]]の[[前駆体]]。C&size(6){20};H&size(6){18};O&size(6){7}; #ref(sesamolin.png,セサモリンの化学構造); [[酸化ストレス]]に対する[[抗酸化作用]]を持つ。((北海道医療大学 食品機能性成分データベース: http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~wadakg/database/dbindexka.html)) >[[セサミン]]およびセサモリンはゴマ種子中に含まれる[[脂溶性]][[リグナン]]類の一種であり、生体内で様々な機能性を持つ微量成分であることが報告されている。... >中でもセサモリンは[[ゴマ油]]の[[酸化]]防止に関与する[[セサミノール]]の[[前駆物質]]であることが古くから報告されているが(Fukuda et al.1986)、セサモリンから生成される[[セサミノール]]に [[DNA]] の[[酸化]]障害抑制効果(Kang et al.1998)も報告されている。((ゴマ種子中のセサミン・セサモリン含有量の変動要因解析と高含有品種の育成および脂質代謝における機能性評価: http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/files/9-2.pdf))
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