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*ソホロース(sophorose) [#nd813ae1] 2つの[[グルコース]]がβ1,2結合で繋がった[[二糖類]]。[[ラクトース]]の[[誘導体]]。((微生物生理機能工学研究室 研究内容 Trichoderma reesei β-glucosidaseの生理的役割の解明: http://bio.nagaokaut.ac.jp/~okada/okadaBGL_HP.html))((信州大学 酵素化学研究室 セルラーゼの誘導機構を解明する研究: http://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/engineering/chair/chem010/research/research1.html)) #ref(sophorose.png,ソホロースの化学構造); [[β-グルコシダーゼ]]に[[触媒]]されて起こる[[糖]]転移によって[[セロビオース]]から生成されると考えられている。((Trichoderma reesei 変異株における bgl2 の変異がセルラーゼ誘導生産に与える影響 | 糸状菌分子生物学研究会若手の会: http://www.biosci.osakafu-u.ac.jp/fmbsjyoung/bm1/))
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*ソホロース(sophorose) [#nd813ae1] 2つの[[グルコース]]がβ1,2結合で繋がった[[二糖類]]。[[ラクトース]]の[[誘導体]]。((微生物生理機能工学研究室 研究内容 Trichoderma reesei β-glucosidaseの生理的役割の解明: http://bio.nagaokaut.ac.jp/~okada/okadaBGL_HP.html))((信州大学 酵素化学研究室 セルラーゼの誘導機構を解明する研究: http://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/engineering/chair/chem010/research/research1.html)) #ref(sophorose.png,ソホロースの化学構造); [[β-グルコシダーゼ]]に[[触媒]]されて起こる[[糖]]転移によって[[セロビオース]]から生成されると考えられている。((Trichoderma reesei 変異株における bgl2 の変異がセルラーゼ誘導生産に与える影響 | 糸状菌分子生物学研究会若手の会: http://www.biosci.osakafu-u.ac.jp/fmbsjyoung/bm1/))
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