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*ソヤサポゲノールB(soyasapogenol B) [#fd6b9bf2] [[大豆サポニン]]の[[サポゲニン]]のひとつ。((近畿中国四国農業研究センター 大豆育種研究近中四サブチーム 主任研究員 高田吉丈: https://unit.aist.go.jp/shikoku/food_forum/manual/230221.pdf)) #ref(soyasapogenol_B.png,ソヤサポゲノールBの化学構造,240);
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*ソヤサポゲノールB(soyasapogenol B) [#fd6b9bf2] [[大豆サポニン]]の[[サポゲニン]]のひとつ。((近畿中国四国農業研究センター 大豆育種研究近中四サブチーム 主任研究員 高田吉丈: https://unit.aist.go.jp/shikoku/food_forum/manual/230221.pdf)) #ref(soyasapogenol_B.png,ソヤサポゲノールBの化学構造,240);
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