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*タカジアスターゼ(Taka-diastase) [#p747c316] 高峰譲吉氏によって[[麹菌]]から抽出された、[[デンプン]]を分解する[[消化酵素]]。[[胃腸薬]]の有効成分。((東京都北区立堀船中学校第2学年が「タカジアスターゼ」を発明した高峰譲吉博士の実験を大学生と体験。「堀船中学校×高峰譲吉プロジェクト科学実験教室 ~麹菌の可能性を探る~」 | ニュース | KIT 金沢工業大学: https://www.kanazawa-it.ac.jp/kitnews/2023/0901_takamine.html)) &tag(デンプン,酵素,胃腸,麹菌);
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*タカジアスターゼ(Taka-diastase) [#p747c316] 高峰譲吉氏によって[[麹菌]]から抽出された、[[デンプン]]を分解する[[消化酵素]]。[[胃腸薬]]の有効成分。((東京都北区立堀船中学校第2学年が「タカジアスターゼ」を発明した高峰譲吉博士の実験を大学生と体験。「堀船中学校×高峰譲吉プロジェクト科学実験教室 ~麹菌の可能性を探る~」 | ニュース | KIT 金沢工業大学: https://www.kanazawa-it.ac.jp/kitnews/2023/0901_takamine.html)) &tag(デンプン,酵素,胃腸,麹菌);
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