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*チアミンラウリル硫酸ナトリウム&size(16){(thiamine lauryl sulfate)}; [#bf8e1501] [[ビタミンB1]]製剤のひとつ。食品に添加することで[[ビタミンB1]]を補うと同時に保存性を向上させる。((健康栄養学専攻 日本食品保蔵科学会 JA 長野県ビル(長野市) H26.6.28(土)~6.29(日) チアミンラウリル硫酸ナトリウムの抗菌特性について: http://www.tokyo-kasei.ac.jp/Portals/0/data/graduate/26_6_28gakkaiyoushi1.pdf))
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*チアミンラウリル硫酸ナトリウム&size(16){(thiamine lauryl sulfate)}; [#bf8e1501] [[ビタミンB1]]製剤のひとつ。食品に添加することで[[ビタミンB1]]を補うと同時に保存性を向上させる。((健康栄養学専攻 日本食品保蔵科学会 JA 長野県ビル(長野市) H26.6.28(土)~6.29(日) チアミンラウリル硫酸ナトリウムの抗菌特性について: http://www.tokyo-kasei.ac.jp/Portals/0/data/graduate/26_6_28gakkaiyoushi1.pdf))
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