健康用語WEB事典
用語追加
更新履歴
用語一覧
ランキング
ランダム
最近更新された用語
ラクトミン
紅麹菌
シトリニン
合成ヒドロタルサイト
制酸剤
制酸薬
タカジアスターゼ
カリウムイオン競合型アシッドブロッカー
PCAB
ボノプラザン
フードリテラシー
活性酸素
もっと見る…
新しい用語解説ページの作成や既にあるページの編集を行うことができます。
ページの書き方については以下のページを御覧ください。
基本的なページの書き方
さらに詳細な編集機能について
[[リンク]]
((注釈))
^{上付き}
_{下付き}
6
8
10
12
14
16
18
20
文字サイズ
画像挿入
リダイレクト
インクルード
*チロシナーゼ(tyrosinase) [#f870bc0f] [[ポリフェノールオキシダーゼ]]のひとつ。[[銅イオン]]と結合して活性を持つ。動物の[[皮膚]]や昆虫の[[体液]]、植物の[[細胞]]内、[[麹菌]]などに含まれる[[酸化還元酵素]]。((酸化還元酵素チロシナーゼとペルオキシダーゼによる水溶液からのフェノール系化合物の除去 日大生産工 山田和典・柏田 歩・松田清美・平田光男: http://www.cit.nihon-u.ac.jp/2015/pdf/research/p06_18/06.pdf))((慶應義塾大学 酵素反応の特質を知る 酵素チロシナーゼによるメラニンの形成: http://www.sci.keio.ac.jp/gp/FE14F344/441E5448/F63CE1F9.pdf)) [[ジャガイモ]]に含まれ、[[メラニン]]形成に重要な働きをする。[[チロシン]]や[[L-ドーパ]]を[[基質]]として[[L-ドーパキノン]]を生成する。[[L-ドーパキノン]]は自動的に[[酸化]]され、赤褐色の[[L-ドーパクロム]]となり最終的に[[メラニン]]になる。[[ジャガイモ]]や[[リンゴ]]の切り口が[[空気]]に触れると黒くなるのは、チロシナーゼの働きにより[[メラニン]]が形成されるため。((酵素反応の特質を知る―酵素チロシナーゼによるメラニンの形成|生物学実験|文系学生実験|教育プロジェクト|慶應義塾大学 自然科学研究教育センター: http://www.sci.keio.ac.jp/eduproject/practice/biology/detail.php?eid=00007)) マウスやヒトには[[皮膚]]の[[メラノサイト]]に含まれる。((皮膚色素細胞の脳内移植でパーキンソン病モデルの症状改善 - 国立大学法人 岡山大学: http://www.okayama-u.ac.jp/tp/release/release_id46.html))
タイムスタンプを変更しない
存在するページ名にリンク
*チロシナーゼ(tyrosinase) [#f870bc0f] [[ポリフェノールオキシダーゼ]]のひとつ。[[銅イオン]]と結合して活性を持つ。動物の[[皮膚]]や昆虫の[[体液]]、植物の[[細胞]]内、[[麹菌]]などに含まれる[[酸化還元酵素]]。((酸化還元酵素チロシナーゼとペルオキシダーゼによる水溶液からのフェノール系化合物の除去 日大生産工 山田和典・柏田 歩・松田清美・平田光男: http://www.cit.nihon-u.ac.jp/2015/pdf/research/p06_18/06.pdf))((慶應義塾大学 酵素反応の特質を知る 酵素チロシナーゼによるメラニンの形成: http://www.sci.keio.ac.jp/gp/FE14F344/441E5448/F63CE1F9.pdf)) [[ジャガイモ]]に含まれ、[[メラニン]]形成に重要な働きをする。[[チロシン]]や[[L-ドーパ]]を[[基質]]として[[L-ドーパキノン]]を生成する。[[L-ドーパキノン]]は自動的に[[酸化]]され、赤褐色の[[L-ドーパクロム]]となり最終的に[[メラニン]]になる。[[ジャガイモ]]や[[リンゴ]]の切り口が[[空気]]に触れると黒くなるのは、チロシナーゼの働きにより[[メラニン]]が形成されるため。((酵素反応の特質を知る―酵素チロシナーゼによるメラニンの形成|生物学実験|文系学生実験|教育プロジェクト|慶應義塾大学 自然科学研究教育センター: http://www.sci.keio.ac.jp/eduproject/practice/biology/detail.php?eid=00007)) マウスやヒトには[[皮膚]]の[[メラノサイト]]に含まれる。((皮膚色素細胞の脳内移植でパーキンソン病モデルの症状改善 - 国立大学法人 岡山大学: http://www.okayama-u.ac.jp/tp/release/release_id46.html))
この用語を編集
/
画像添付