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*テトラヒドロクルクミン(tetrahydrocurcumin) [#n744c646] [[クルクミノイド]]のひとつ。[[クルクミン]]が[[還元]]され、4つの[[水素]][[原子]]が結合した[[誘導体]]。[[分子式]]は C_{21}H_{24}O_{6} ((佐藤きよ子 壹岐伸彦 高橋透 星野仁 水溶液中におけるテトラヒドロクルクミンの酸化安定性と酸解離特性の評価: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bunsekikagaku/57/4/57_4_257/_article/-char/ja/))((Tetrahydrodiferuloylmethane | C21H24O6 - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Tetrahydrocurcumin#section=Top)) #ref(tetrahydrocurcumin.png,テトラヒドロクルクミンの化学構造,400);
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*テトラヒドロクルクミン(tetrahydrocurcumin) [#n744c646] [[クルクミノイド]]のひとつ。[[クルクミン]]が[[還元]]され、4つの[[水素]][[原子]]が結合した[[誘導体]]。[[分子式]]は C_{21}H_{24}O_{6} ((佐藤きよ子 壹岐伸彦 高橋透 星野仁 水溶液中におけるテトラヒドロクルクミンの酸化安定性と酸解離特性の評価: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bunsekikagaku/57/4/57_4_257/_article/-char/ja/))((Tetrahydrodiferuloylmethane | C21H24O6 - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Tetrahydrocurcumin#section=Top)) #ref(tetrahydrocurcumin.png,テトラヒドロクルクミンの化学構造,400);
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