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*トリテルペン(triterpene) [#n76d5658] 6つの[[イソプレン]]を含む[[テルペノイド]]。炭素数30。 植物が生産するトリテルペンで最も多いものはオレアナン型([[β-アミリン]]、[[タラキセロール]]、[[ゲルマニコール]]、[[オレアノール酸]]など)で、続いてウルサン型([[α-アミリン]]、[[ウルソール酸]]など)、ルパン型([[ルペオール]]、[[ベツリン酸]]など)などの五環性トリテルペンとされる。((東京工業大学 | 最近の研究成果 | 研究成果詳細: http://www.hyoka.koho.titech.ac.jp/eprd/recently/research/262.html)) [[オレアノール酸]]、[[ウルソール酸]]、[[ベツリン酸]]の3種類は[[三大機能性トリテルペン]]と総称される。((大阪大学 ブドウのまわりの白い粉をつくる遺伝子を発見 歯周病予防やアンチエイジングに効くオレアノール酸を酵母で合成することに成功: https://www.eng.osaka-u.ac.jp/ja/dat/news/1324257675_1.pdf))
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*トリテルペン(triterpene) [#n76d5658] 6つの[[イソプレン]]を含む[[テルペノイド]]。炭素数30。 植物が生産するトリテルペンで最も多いものはオレアナン型([[β-アミリン]]、[[タラキセロール]]、[[ゲルマニコール]]、[[オレアノール酸]]など)で、続いてウルサン型([[α-アミリン]]、[[ウルソール酸]]など)、ルパン型([[ルペオール]]、[[ベツリン酸]]など)などの五環性トリテルペンとされる。((東京工業大学 | 最近の研究成果 | 研究成果詳細: http://www.hyoka.koho.titech.ac.jp/eprd/recently/research/262.html)) [[オレアノール酸]]、[[ウルソール酸]]、[[ベツリン酸]]の3種類は[[三大機能性トリテルペン]]と総称される。((大阪大学 ブドウのまわりの白い粉をつくる遺伝子を発見 歯周病予防やアンチエイジングに効くオレアノール酸を酵母で合成することに成功: https://www.eng.osaka-u.ac.jp/ja/dat/news/1324257675_1.pdf))
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