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*ハトムギ(coix seed) [#a996a683] イネ科ジュズダマ属の一年生草本。[[トウモロコシ]]の近縁。種子は[[雑穀]]として食される。((日本特産農作物種苗協会 ハトムギの食品としての機能性と有用性: http://www.tokusanshubyo.or.jp/jouhoushi03/j03-09.pdf)) [[生薬]]名は[[ヨクイニン]]([[薏苡仁]])。[[脂肪酸]]の[[コイクセノリド]]や[[ステロイド]]の[[フェルロイルスチグマステロール]]、[[フェルロイルカンペステロール]]を含む。((熊本大学薬学部 薬草園 薬草データベース ハトムギ: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003416.php)) &tag(食品,雑穀);
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*ハトムギ(coix seed) [#a996a683] イネ科ジュズダマ属の一年生草本。[[トウモロコシ]]の近縁。種子は[[雑穀]]として食される。((日本特産農作物種苗協会 ハトムギの食品としての機能性と有用性: http://www.tokusanshubyo.or.jp/jouhoushi03/j03-09.pdf)) [[生薬]]名は[[ヨクイニン]]([[薏苡仁]])。[[脂肪酸]]の[[コイクセノリド]]や[[ステロイド]]の[[フェルロイルスチグマステロール]]、[[フェルロイルカンペステロール]]を含む。((熊本大学薬学部 薬草園 薬草データベース ハトムギ: http://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003416.php)) &tag(食品,雑穀);
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