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*フルクトース-6-リン酸&size(16){(fructose-6-phosphate)}; [#x07f6408] 6位の炭素が[[リン酸化]]した[[フルクトース]]の[[誘導体]]。[[筋肉]]では[[フルクトース]]は[[フルクトース-6-リン酸]]となり、[[解糖系]]で利用される。((西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt)) #ref(D-fructose-6-phosphate.png,フルクトース-6-リン酸の化学構造); [[解糖系]]において、[[グルコースリン酸イソメラーゼ]]に[[触媒]]され[[グルコース-6-リン酸]]からも生成される。また、[[マンノース]]も[[異性化酵素]]によってこの形となる。 フルクトース-6-リン酸は、[[ホスホフルクトキナーゼ]]によって[[フルクトース-1,6-ビスリン酸]]に[[代謝]]される。((生体分子化学 徳島文理大学薬学部 江角朋之: http://p.bunri-u.ac.jp/lab23/esumi/BioMolChem1.pdf)) [[ビフィドシャント]]においては[[アセチルリン酸]]の[[前駆体]]となる。((信州大学名誉教授 細野明義 乳酸菌とビフィズス菌の糖代謝と発酵: http://www.nyusankin.or.jp/scientific/pdf/Nyusankin_493_a.pdf))
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*フルクトース-6-リン酸&size(16){(fructose-6-phosphate)}; [#x07f6408] 6位の炭素が[[リン酸化]]した[[フルクトース]]の[[誘導体]]。[[筋肉]]では[[フルクトース]]は[[フルクトース-6-リン酸]]となり、[[解糖系]]で利用される。((西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt)) #ref(D-fructose-6-phosphate.png,フルクトース-6-リン酸の化学構造); [[解糖系]]において、[[グルコースリン酸イソメラーゼ]]に[[触媒]]され[[グルコース-6-リン酸]]からも生成される。また、[[マンノース]]も[[異性化酵素]]によってこの形となる。 フルクトース-6-リン酸は、[[ホスホフルクトキナーゼ]]によって[[フルクトース-1,6-ビスリン酸]]に[[代謝]]される。((生体分子化学 徳島文理大学薬学部 江角朋之: http://p.bunri-u.ac.jp/lab23/esumi/BioMolChem1.pdf)) [[ビフィドシャント]]においては[[アセチルリン酸]]の[[前駆体]]となる。((信州大学名誉教授 細野明義 乳酸菌とビフィズス菌の糖代謝と発酵: http://www.nyusankin.or.jp/scientific/pdf/Nyusankin_493_a.pdf))
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