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*プリン体(purine) [#t9d8d3b3] [[プリン]]を骨格として持つ[[化合物]]の総称。体内で[[尿酸]]に分解されるため、過剰摂取は[[高尿酸血症]]や[[痛風]]の原因となる。 #ref(purines.png,プリン体の種類,600) 魚介類や[[レバー]]に多く含まれる。しかし、食事で摂取するプリン体よりも、体内で生成されるプリン体の方が多いことが確認されている。 >食べ物は[[尿酸]]を作り出す原因の2割しかありません。残りの8割は、体の[[細胞]]から[[新陳代謝]]などで作り出されます。プリン体は[[細胞]]の中にある[[遺伝子]]の部品なので、[[新陳代謝]]で古い[[細胞]]が壊れたり、筋トレなど激しい運動で[[細胞]]が壊れると中から出てきて[[尿酸]]に作り変えられます。((プリン体じゃなかった!尿酸値を下げる秘策SP - NHK ガッテン!: http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170104/index.html)) **主なプリン体 [#p61a3869] -[[アデニン]] -[[グアニン]] -[[イソグアニン]] -[[キサンチン]] -[[ヒポキサンチン]] -[[テオブロミン]] -[[カフェイン]] -[[尿酸]]
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*プリン体(purine) [#t9d8d3b3] [[プリン]]を骨格として持つ[[化合物]]の総称。体内で[[尿酸]]に分解されるため、過剰摂取は[[高尿酸血症]]や[[痛風]]の原因となる。 #ref(purines.png,プリン体の種類,600) 魚介類や[[レバー]]に多く含まれる。しかし、食事で摂取するプリン体よりも、体内で生成されるプリン体の方が多いことが確認されている。 >食べ物は[[尿酸]]を作り出す原因の2割しかありません。残りの8割は、体の[[細胞]]から[[新陳代謝]]などで作り出されます。プリン体は[[細胞]]の中にある[[遺伝子]]の部品なので、[[新陳代謝]]で古い[[細胞]]が壊れたり、筋トレなど激しい運動で[[細胞]]が壊れると中から出てきて[[尿酸]]に作り変えられます。((プリン体じゃなかった!尿酸値を下げる秘策SP - NHK ガッテン!: http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170104/index.html)) **主なプリン体 [#p61a3869] -[[アデニン]] -[[グアニン]] -[[イソグアニン]] -[[キサンチン]] -[[ヒポキサンチン]] -[[テオブロミン]] -[[カフェイン]] -[[尿酸]]
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