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*ベタニジン(betanidine) [#f0bf24e1] [[ベタシアニン]]の一種。[[ベタニン]]の[[アグリコン]]。[[ベタラミン酸]]と[[シクロドーパ]]から[[生合成]]される。((世界初キヌアからアマランチン合成酵素遺伝子の発見 アマランチンの生産に成功 | JAIST 北陸先端科学技術大学院大学: https://www.jaist.ac.jp/whatsnew/press/2019/02/28-1.html))((花き研究所:ベタレイン | 農研機構: http://www.naro.affrc.go.jp/archive/flower/kiso/color_shikiso/contents/betarein.html)) #ref(betanidine.png,ベタニジンの化学構造);
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*ベタニジン(betanidine) [#f0bf24e1] [[ベタシアニン]]の一種。[[ベタニン]]の[[アグリコン]]。[[ベタラミン酸]]と[[シクロドーパ]]から[[生合成]]される。((世界初キヌアからアマランチン合成酵素遺伝子の発見 アマランチンの生産に成功 | JAIST 北陸先端科学技術大学院大学: https://www.jaist.ac.jp/whatsnew/press/2019/02/28-1.html))((花き研究所:ベタレイン | 農研機構: http://www.naro.affrc.go.jp/archive/flower/kiso/color_shikiso/contents/betarein.html)) #ref(betanidine.png,ベタニジンの化学構造);
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