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*ペディオコッカス(Pediococcus) [#idd45a79] [[ホモ乳酸菌]]のグループ(属)のひとつ。4連[[球菌]]。[[味噌]]や[[醬油]]、[[漬物]]などの[[発酵]]に関わる。((鈴鹿医療科学大学 植物性乳酸菌による生理活性作用: http://www.suzuka-u.ac.jp/information/bulletin/pdf/07-hasega2.pdf))
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*ペディオコッカス(Pediococcus) [#idd45a79] [[ホモ乳酸菌]]のグループ(属)のひとつ。4連[[球菌]]。[[味噌]]や[[醬油]]、[[漬物]]などの[[発酵]]に関わる。((鈴鹿医療科学大学 植物性乳酸菌による生理活性作用: http://www.suzuka-u.ac.jp/information/bulletin/pdf/07-hasega2.pdf))
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