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*ボツリヌス菌(Clostridium botulinum) [#s7bede30] 土壌や水辺の泥砂中など広い範囲に分布している[[クロストリジウム]]属の[[細菌]]。[[クロストリジウム・ボツリナム]]とも。 ボツリヌス菌が生成する[[毒素]]([[ボツリヌストキシン]])は自然界の[[毒素]]の中では最も強いとされ、[[食中毒]]の原因となるが、[[ボツリヌス療法]]にも使用される。((ボツリヌス(ボトックス)療法 | 宮崎市立田野病院: http://www.med.miyazaki-u.ac.jp/home/tano/consultation/ambulatory/botulinum/)) A〜Eまでの5種類の[[毒素]]が確認されている。2007年までにA型7件、B型3件、E型77件の[[食中毒]]が報告されている。((IASR 30-7 食餌性ボツリヌス中毒, A型ボツリヌス菌: http://idsc.nih.go.jp/iasr/30/353/kj3531.html)) 寿司や里芋の煮物が繁殖源となった例がある。((<国内情報>県内初のA型ボツリヌス食中毒の概要と当所の検査対応-秋田県: http://idsc.nih.go.jp/iasr/CD-ROM/records/14/16206.htm)) **ボツリヌス菌の歴史 [#t650e03d] 1895年にベルギーのエミール・ピエール=マリー・ヴァン・エルメンゲム(Émile Pierre-Marie van Ermengem)によって発見され、肉製品による[[食中毒]]の原因[[菌]]であることが明らかとなった。((佐賀大学医学部 病因病態科学講座 生体防御学分野 ボツリヌス菌の歴史的背景: http://www.microbio.med.saga-u.ac.jp/Lecture/kohashi-inf1/part10/10_1.html)) ボツリヌスの名はソーセージを意味するラテン語「ボツルス」に由来する。
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*ボツリヌス菌(Clostridium botulinum) [#s7bede30] 土壌や水辺の泥砂中など広い範囲に分布している[[クロストリジウム]]属の[[細菌]]。[[クロストリジウム・ボツリナム]]とも。 ボツリヌス菌が生成する[[毒素]]([[ボツリヌストキシン]])は自然界の[[毒素]]の中では最も強いとされ、[[食中毒]]の原因となるが、[[ボツリヌス療法]]にも使用される。((ボツリヌス(ボトックス)療法 | 宮崎市立田野病院: http://www.med.miyazaki-u.ac.jp/home/tano/consultation/ambulatory/botulinum/)) A〜Eまでの5種類の[[毒素]]が確認されている。2007年までにA型7件、B型3件、E型77件の[[食中毒]]が報告されている。((IASR 30-7 食餌性ボツリヌス中毒, A型ボツリヌス菌: http://idsc.nih.go.jp/iasr/30/353/kj3531.html)) 寿司や里芋の煮物が繁殖源となった例がある。((<国内情報>県内初のA型ボツリヌス食中毒の概要と当所の検査対応-秋田県: http://idsc.nih.go.jp/iasr/CD-ROM/records/14/16206.htm)) **ボツリヌス菌の歴史 [#t650e03d] 1895年にベルギーのエミール・ピエール=マリー・ヴァン・エルメンゲム(Émile Pierre-Marie van Ermengem)によって発見され、肉製品による[[食中毒]]の原因[[菌]]であることが明らかとなった。((佐賀大学医学部 病因病態科学講座 生体防御学分野 ボツリヌス菌の歴史的背景: http://www.microbio.med.saga-u.ac.jp/Lecture/kohashi-inf1/part10/10_1.html)) ボツリヌスの名はソーセージを意味するラテン語「ボツルス」に由来する。
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