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*マカダミアナッツ(macadamia nuts) [#h4f68417] ヤマモガシ科の木およびそれから得られる[[ナッツ]]。原産地はオーストラリア。((アリドドーム内植物|共同利用・共同研究拠点 国立大学法人 鳥取大学乾燥地研究センター: https://www.alrc.tottori-u.ac.jp/japanese/about_center/sisetsu/plant.html)) [[脂肪]]として[[オレイン酸]]や[[パルミトレイン酸]]などの[[一価不飽和脂肪酸]]を約80%含む。[[コレステロール]]は含まれない。((Lipid Accumulation of Macadamia Nuts during Kernel Development: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jafps1997/28/2/28_2_67/_article)) [[アレルゲン]]のひとつとなりえる。((マカダミアナッツによる即時型アレルギーの1例 藤田保健衛生大学医学部皮膚科 稲葉弥寿子 国立成育医療センター研究所免疫アレルギー研究部 矢上晶子 刈谷豊田総合病院皮膚科 鈴木加余子 松永佳世子: https://www.jstage.jst.go.jp/article/arerugi/56/7/56_KJ00004661419/_pdf))
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*マカダミアナッツ(macadamia nuts) [#h4f68417] ヤマモガシ科の木およびそれから得られる[[ナッツ]]。原産地はオーストラリア。((アリドドーム内植物|共同利用・共同研究拠点 国立大学法人 鳥取大学乾燥地研究センター: https://www.alrc.tottori-u.ac.jp/japanese/about_center/sisetsu/plant.html)) [[脂肪]]として[[オレイン酸]]や[[パルミトレイン酸]]などの[[一価不飽和脂肪酸]]を約80%含む。[[コレステロール]]は含まれない。((Lipid Accumulation of Macadamia Nuts during Kernel Development: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jafps1997/28/2/28_2_67/_article)) [[アレルゲン]]のひとつとなりえる。((マカダミアナッツによる即時型アレルギーの1例 藤田保健衛生大学医学部皮膚科 稲葉弥寿子 国立成育医療センター研究所免疫アレルギー研究部 矢上晶子 刈谷豊田総合病院皮膚科 鈴木加余子 松永佳世子: https://www.jstage.jst.go.jp/article/arerugi/56/7/56_KJ00004661419/_pdf))
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