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*マヌカハニー(manuka honey) [#k1fae964] [[蜂蜜]]の一種。ニュージーランドにのみに植生するとされるマヌカの花に由来する[[蜂蜜]]。抗[[菌]]活性および抗[[炎症]]作用を持つとされる。のど飴やグミなどに使用される。((兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科 プレミアム蜂蜜「マヌカハニー」に特徴的に含まれるレプトスペリンの有用性 〜マヌカ蜂蜜に特有な配糖体の発見と利用〜: http://www.u-hyogo.ac.jp/research//seeds/symposium/2018/pdf/45H30p-821-kato.pdf))((日本ビタミン学会 マヌ力蜂蜜に特徴的に含まれる新規配糖体Leptosperin: https://www.jstage.jst.go.jp/article/vso/89/3/89_KJ00009899516/_pdf)) マヌカハニーに特徴的な成分である[[レプトスペリン]]や[[メチルシリンゲート]]、[[メチルグリオキサール]]([[前駆体]]の[[ジヒドロキシアセトン]])、[[2’-メトキシアセトフェノン]]などを含む。 [[TLR4]]を介した[[TNF-α]]の[[発現]]増加が報告されている。((京都産業大学 日本国産蜂蜜による好中球の走化活性に及ぼす影響: https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180326025332.pdf?id=ART0010469638))
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*マヌカハニー(manuka honey) [#k1fae964] [[蜂蜜]]の一種。ニュージーランドにのみに植生するとされるマヌカの花に由来する[[蜂蜜]]。抗[[菌]]活性および抗[[炎症]]作用を持つとされる。のど飴やグミなどに使用される。((兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科 プレミアム蜂蜜「マヌカハニー」に特徴的に含まれるレプトスペリンの有用性 〜マヌカ蜂蜜に特有な配糖体の発見と利用〜: http://www.u-hyogo.ac.jp/research//seeds/symposium/2018/pdf/45H30p-821-kato.pdf))((日本ビタミン学会 マヌ力蜂蜜に特徴的に含まれる新規配糖体Leptosperin: https://www.jstage.jst.go.jp/article/vso/89/3/89_KJ00009899516/_pdf)) マヌカハニーに特徴的な成分である[[レプトスペリン]]や[[メチルシリンゲート]]、[[メチルグリオキサール]]([[前駆体]]の[[ジヒドロキシアセトン]])、[[2’-メトキシアセトフェノン]]などを含む。 [[TLR4]]を介した[[TNF-α]]の[[発現]]増加が報告されている。((京都産業大学 日本国産蜂蜜による好中球の走化活性に及ぼす影響: https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180326025332.pdf?id=ART0010469638))
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