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*ミドリムシ(euglena) [#tfe1f2ea] [[単細胞生物]]のひとつ。[[ユーグレナ]]とも呼ばれる。 体は長さが0.06~0.09mm、幅が0.01~0.02mmで、[[葉緑体]]を持つため緑色に見える。((ミドリムシ科 ミドリムシ Euglena: http://biol-zukan.nara-edu.ac.jp/planktondate/Euglena.html)) [[細胞]]の先端付近に光の知覚に関わる[[器官]](眼点)が存在する。 藻の一種だが、動物としての性質も持つ。食品や化粧品、医療分野にも利用される。 >ミドリムシは植物、動物の性質を持つことから植物に含まれる[[ビタミンC]]や[[葉酸]]、動物に含まれる[[DHA]]、[[EPA]]、[[ビタミンB1]]と、両方の栄養素を備えています。また、生物学的な大きな特徴として忘れてはならないのは、植物にある[[細胞壁]]がなく、[[細胞]]が[[細胞膜]]で構成されていることです。ちなみに[[細胞壁]]があると、人間はこれを分解する[[セルラーゼ]]という成分がないため、栄養素の消化効率が悪くなってしまいます。しかし、ミドリムシの[[細胞]]を覆っているのは[[細胞膜]]のみであるため、効率的な栄養吸収が可能となります。((さようなら、栄養の偏り。 | 株式会社ユーグレナ - ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の研究開発・製造・販売: https://www.euglena.jp/solution/)) また、[[オリゴ糖]]よりも[[乳酸菌]]を活性化する作用があることが確認されている。 ミドリムシだけが持つ成分に[[パラミロン]]がある。
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*ミドリムシ(euglena) [#tfe1f2ea] [[単細胞生物]]のひとつ。[[ユーグレナ]]とも呼ばれる。 体は長さが0.06~0.09mm、幅が0.01~0.02mmで、[[葉緑体]]を持つため緑色に見える。((ミドリムシ科 ミドリムシ Euglena: http://biol-zukan.nara-edu.ac.jp/planktondate/Euglena.html)) [[細胞]]の先端付近に光の知覚に関わる[[器官]](眼点)が存在する。 藻の一種だが、動物としての性質も持つ。食品や化粧品、医療分野にも利用される。 >ミドリムシは植物、動物の性質を持つことから植物に含まれる[[ビタミンC]]や[[葉酸]]、動物に含まれる[[DHA]]、[[EPA]]、[[ビタミンB1]]と、両方の栄養素を備えています。また、生物学的な大きな特徴として忘れてはならないのは、植物にある[[細胞壁]]がなく、[[細胞]]が[[細胞膜]]で構成されていることです。ちなみに[[細胞壁]]があると、人間はこれを分解する[[セルラーゼ]]という成分がないため、栄養素の消化効率が悪くなってしまいます。しかし、ミドリムシの[[細胞]]を覆っているのは[[細胞膜]]のみであるため、効率的な栄養吸収が可能となります。((さようなら、栄養の偏り。 | 株式会社ユーグレナ - ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の研究開発・製造・販売: https://www.euglena.jp/solution/)) また、[[オリゴ糖]]よりも[[乳酸菌]]を活性化する作用があることが確認されている。 ミドリムシだけが持つ成分に[[パラミロン]]がある。
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