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*メチオニン(methionine) [#dd64b8c8] [[必須アミノ酸]]のひとつ。[[含硫アミノ酸]]のひとつ。[[組織]]の成長や修復に必要で、[[皮膚]]や[[毛髪]]のしなやかさと[[爪]]の強度に関わる。((L-methionine | C5H11NO2S - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-methionine#section=Top)) #ref(methionine.png,メチオニンの化学構造); [[システイン]]や[[ホモシステイン]]の合成に必要。また、[[ホモシステイン]]から[[メチオニンシンターゼ]]によってメチオニンに再合成される。その半数近くが[[肝臓]]で[[代謝]]される。((メチオニン代謝制御による生体恒常性維持機構(博士 三浦 正幸) | セミナー | 東京大学 黒田ラボ: http://kurodalab.bs.s.u-tokyo.ac.jp/ja/seminars/20160701.html))((西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt)) [[SSG1]]がメチオニンの[[代謝]]に関わるとされる。((【研究成果】酵母のアミノ酸代謝による長寿メカニズムを発見~食餌制限なしでも寿命が延びる方法~ | 広島大学: https://www.hiroshima-u.ac.jp/news/36370))
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*メチオニン(methionine) [#dd64b8c8] [[必須アミノ酸]]のひとつ。[[含硫アミノ酸]]のひとつ。[[組織]]の成長や修復に必要で、[[皮膚]]や[[毛髪]]のしなやかさと[[爪]]の強度に関わる。((L-methionine | C5H11NO2S - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-methionine#section=Top)) #ref(methionine.png,メチオニンの化学構造); [[システイン]]や[[ホモシステイン]]の合成に必要。また、[[ホモシステイン]]から[[メチオニンシンターゼ]]によってメチオニンに再合成される。その半数近くが[[肝臓]]で[[代謝]]される。((メチオニン代謝制御による生体恒常性維持機構(博士 三浦 正幸) | セミナー | 東京大学 黒田ラボ: http://kurodalab.bs.s.u-tokyo.ac.jp/ja/seminars/20160701.html))((西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt)) [[SSG1]]がメチオニンの[[代謝]]に関わるとされる。((【研究成果】酵母のアミノ酸代謝による長寿メカニズムを発見~食餌制限なしでも寿命が延びる方法~ | 広島大学: https://www.hiroshima-u.ac.jp/news/36370))
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