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*メンチルアセテート(menthyl acetate) [#i8d458e4] [[ミント]]の香り成分となる[[環式モノテルペン]]。[[メントール]]と[[無水酢酸]]の[[エステル]]。[[酢酸メンチル]]とも。((農研機構機関リポジトリ ミントの葉における発散香気成分の解析と分類: https://repository.naro.go.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1481&item_no=1&page_id=13&block_id=21))((北海道北見地方のハッカ(薄荷) 和泉光則 東海大学札幌教養教育センター 准教授: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/64/4/64_188/_pdf)) #ref(menthyl_acetate.png,メンチルアセテート(酢酸メンチル)の化学構造,200);
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*メンチルアセテート(menthyl acetate) [#i8d458e4] [[ミント]]の香り成分となる[[環式モノテルペン]]。[[メントール]]と[[無水酢酸]]の[[エステル]]。[[酢酸メンチル]]とも。((農研機構機関リポジトリ ミントの葉における発散香気成分の解析と分類: https://repository.naro.go.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1481&item_no=1&page_id=13&block_id=21))((北海道北見地方のハッカ(薄荷) 和泉光則 東海大学札幌教養教育センター 准教授: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/64/4/64_188/_pdf)) #ref(menthyl_acetate.png,メンチルアセテート(酢酸メンチル)の化学構造,200);
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