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*ラクトバチルス・ブレビス(Lactobacillus brevis) [#g9879b4e] [[γ-アミノ酪酸]]([[GABA]])を生産する[[植物性乳酸菌]]。[[乳酸菌]]の中でも[[腸]]内生存率が高い。[[ラブレ菌]]とも。((日本の食文化「植物性乳酸菌」を科学する: http://www.nodai.ac.jp/syokutonou/exhibition/15/15_03.pdf)) 津田かぶに含まれる。人工[[消化液]]に[[耐性]]を示し、ヒト[[腸管上皮細胞]]へ付着する。[[腸内細菌叢]]の改善や[[コレステロール]]低下効果、[[脂肪肝]]改善効果などが報告されている。((津田かぶ由来乳酸菌(Lactobacillus brevis 119-2)のコレステロール低下効果 機能性食品産業化プロジェクトチーム 渡部忍: https://www1.pref.shimane.lg.jp/industry/syoko/kikan/shimane_iit/kenkyuhoukoku/No50/index.data/p1-9.pdf?site=sp)) &tag(乳酸菌,γ-アミノ酪酸);
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*ラクトバチルス・ブレビス(Lactobacillus brevis) [#g9879b4e] [[γ-アミノ酪酸]]([[GABA]])を生産する[[植物性乳酸菌]]。[[乳酸菌]]の中でも[[腸]]内生存率が高い。[[ラブレ菌]]とも。((日本の食文化「植物性乳酸菌」を科学する: http://www.nodai.ac.jp/syokutonou/exhibition/15/15_03.pdf)) 津田かぶに含まれる。人工[[消化液]]に[[耐性]]を示し、ヒト[[腸管上皮細胞]]へ付着する。[[腸内細菌叢]]の改善や[[コレステロール]]低下効果、[[脂肪肝]]改善効果などが報告されている。((津田かぶ由来乳酸菌(Lactobacillus brevis 119-2)のコレステロール低下効果 機能性食品産業化プロジェクトチーム 渡部忍: https://www1.pref.shimane.lg.jp/industry/syoko/kikan/shimane_iit/kenkyuhoukoku/No50/index.data/p1-9.pdf?site=sp)) &tag(乳酸菌,γ-アミノ酪酸);
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