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*リブロース [#n5bb7cbc] **糖のリブロース(ribulose) [#q01040eb] [[ケトース]]に分類される[[ペントース]]のひとつ。化学式は C&size(6){5};H&size(6){10};O&size(6){5}; **肉のリブロース(rib roast) [#sff026de] 肩ロースとサーロインに挟まれた位置にある背中の部位。((養老ミート 肉の部位: http://www.yoro-meat.co.jp/tisiki/bui.htm)) リブ(rib)は[[肋骨]]のこと。
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*リブロース [#n5bb7cbc] **糖のリブロース(ribulose) [#q01040eb] [[ケトース]]に分類される[[ペントース]]のひとつ。化学式は C&size(6){5};H&size(6){10};O&size(6){5}; **肉のリブロース(rib roast) [#sff026de] 肩ロースとサーロインに挟まれた位置にある背中の部位。((養老ミート 肉の部位: http://www.yoro-meat.co.jp/tisiki/bui.htm)) リブ(rib)は[[肋骨]]のこと。
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