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*リューコノストック(Leuconostoc) [#a7edfac5] [[ヘテロ乳酸菌]]のグループ(属)のひとつ。[[グラム陽性]]の[[球菌]]。[[ロイコノストック]]とも呼ばれる。((細胞生物学グループ学習: http://www.microbio.med.saga-u.ac.jp/Lecture/kohashi-sb1/part3/))((東京工科大学応用生物学部の西野智彦准教授らの研究チームが乳酸菌を用いて、「浅漬け」による食中毒を防ぐ手法を発見 | 2014年のプレスリリース | プレスリリース | 東京工科大学: http://www.teu.ac.jp/press/2014.html?id=183)) [[生乳]]や[[チーズ]]に含まれる。((チーズのLeuconostoc属細菌に関する研究: https://www.jstage.jst.go.jp/article/chikusan1924/36/8/36_8_334/_article/-char/ja/))
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*リューコノストック(Leuconostoc) [#a7edfac5] [[ヘテロ乳酸菌]]のグループ(属)のひとつ。[[グラム陽性]]の[[球菌]]。[[ロイコノストック]]とも呼ばれる。((細胞生物学グループ学習: http://www.microbio.med.saga-u.ac.jp/Lecture/kohashi-sb1/part3/))((東京工科大学応用生物学部の西野智彦准教授らの研究チームが乳酸菌を用いて、「浅漬け」による食中毒を防ぐ手法を発見 | 2014年のプレスリリース | プレスリリース | 東京工科大学: http://www.teu.ac.jp/press/2014.html?id=183)) [[生乳]]や[[チーズ]]に含まれる。((チーズのLeuconostoc属細菌に関する研究: https://www.jstage.jst.go.jp/article/chikusan1924/36/8/36_8_334/_article/-char/ja/))
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