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*不溶性食物繊維(water-insoluble dietary fiber : IDF) [#ec633295] 水に溶けない[[食物繊維]]。 **不溶性食物繊維の作用 [#wbce013e] 排[[便]]を促して[[便秘]]を改善する効果や、[[脂肪]]や[[胆汁酸]]、発[[がん]]物質などを吸着して排出する作用がある。((繊維質と食物繊維 高橋陽子 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所: https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/58/4/58_4_186/_article/-char/ja/)) >不溶性食物繊維は[[腸]]内で食品の水分を吸収して膨張し、[[腸]]壁を刺激して排[[便]]を促します。発[[がん]]性物質の[[腸]]内滞留時間が短縮し、有益な[[腸内細菌]]により発[[がん]]性物質の生成を抑制する効果が期待されています。((杏林大学医学部付属病院 栄養科 栄養科ニュース10月号 発行日:平成20年9月29日: http://www.kyorin-u.ac.jp/hospital/consultation/pdf/0810.pdf)) 不溶性食物繊維は[[腸閉塞]]を起こしやすいとされる。((東北大学医学部 産婦人科 「食」について-カトレアの森(婦人科がん患者会): http://www.ob-gy.med.tohoku.ac.jp/patient-cancer/about-ileus.html)) **不溶性食物繊維の成分((食物繊維の働きと、多く含む食品: http://kompas.hosp.keio.ac.jp/file/medical_info/dietary_therapy/pdf/pdf_1_11.pdf)) [#y35c4ca4] -[[セルロース]] -[[ヘミセルロース]] -[[リグニン]] -[[キチン]] -[[キトサン]] **不溶性食物繊維を含む食品 [#b9294425] 野菜や豆、穀類の外皮など。 -ごぼう -セロリ -たけのこ -山菜 -さつまいも -豆 -栗 -こんにゃく
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*不溶性食物繊維(water-insoluble dietary fiber : IDF) [#ec633295] 水に溶けない[[食物繊維]]。 **不溶性食物繊維の作用 [#wbce013e] 排[[便]]を促して[[便秘]]を改善する効果や、[[脂肪]]や[[胆汁酸]]、発[[がん]]物質などを吸着して排出する作用がある。((繊維質と食物繊維 高橋陽子 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所: https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/58/4/58_4_186/_article/-char/ja/)) >不溶性食物繊維は[[腸]]内で食品の水分を吸収して膨張し、[[腸]]壁を刺激して排[[便]]を促します。発[[がん]]性物質の[[腸]]内滞留時間が短縮し、有益な[[腸内細菌]]により発[[がん]]性物質の生成を抑制する効果が期待されています。((杏林大学医学部付属病院 栄養科 栄養科ニュース10月号 発行日:平成20年9月29日: http://www.kyorin-u.ac.jp/hospital/consultation/pdf/0810.pdf)) 不溶性食物繊維は[[腸閉塞]]を起こしやすいとされる。((東北大学医学部 産婦人科 「食」について-カトレアの森(婦人科がん患者会): http://www.ob-gy.med.tohoku.ac.jp/patient-cancer/about-ileus.html)) **不溶性食物繊維の成分((食物繊維の働きと、多く含む食品: http://kompas.hosp.keio.ac.jp/file/medical_info/dietary_therapy/pdf/pdf_1_11.pdf)) [#y35c4ca4] -[[セルロース]] -[[ヘミセルロース]] -[[リグニン]] -[[キチン]] -[[キトサン]] **不溶性食物繊維を含む食品 [#b9294425] 野菜や豆、穀類の外皮など。 -ごぼう -セロリ -たけのこ -山菜 -さつまいも -豆 -栗 -こんにゃく
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