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*両親媒性(amphiphile) [#ybdff3d2] 分子内に[[親水基]]と[[疎水基]]の両方を持つために、水にも[[油]]にも溶ける性質のこと。((生命体と有機化合物: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/biochem1.htm)) 両親媒性を持つ物質には以下のようなものがある。 -[[リン脂質]] -[[糖脂質]] -[[界面活性剤]]
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*両親媒性(amphiphile) [#ybdff3d2] 分子内に[[親水基]]と[[疎水基]]の両方を持つために、水にも[[油]]にも溶ける性質のこと。((生命体と有機化合物: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/biochem1.htm)) 両親媒性を持つ物質には以下のようなものがある。 -[[リン脂質]] -[[糖脂質]] -[[界面活性剤]]
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