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*五大栄養素(five major macronutrients) [#e4fc3fad] [[三大栄養素]]([[タンパク質]]、[[脂質]]、[[糖質]])と[[ビタミン]]、[[ミネラル]]のこと。人の成長や生存に必要な栄養素。((大阪教育大学 保健体育講座 赤松喜久: http://jikarada.ict.osaka-kyoiku.ac.jp/~akamatsu/balance/genki.html)) [[ビタミン]]は[[有機化合物]]であり、[[ミネラル]]は[[無機化合物]]である。((かんき出版 安田和人 あなたに必要なビタミンを教えます(1995/3/22)))
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*五大栄養素(five major macronutrients) [#e4fc3fad] [[三大栄養素]]([[タンパク質]]、[[脂質]]、[[糖質]])と[[ビタミン]]、[[ミネラル]]のこと。人の成長や生存に必要な栄養素。((大阪教育大学 保健体育講座 赤松喜久: http://jikarada.ict.osaka-kyoiku.ac.jp/~akamatsu/balance/genki.html)) [[ビタミン]]は[[有機化合物]]であり、[[ミネラル]]は[[無機化合物]]である。((かんき出版 安田和人 あなたに必要なビタミンを教えます(1995/3/22)))
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