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*加水分解酵素(hydrolase) [#o591f194] [[加水分解]]を[[触媒]]する[[酵素]]。[[ヒドロラーゼ]]や[[ヒドラーゼ]]とも呼ばれる。 以下の[[酵素]]は加水分解酵素の一種。 -[[タンパク質分解酵素]]([[プロテアーゼ]]) -[[脂質分解酵素]]([[リパーゼ]]) -[[糖質分解酵素]]([[グリコシダーゼ]]) &tag(酵素);
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*加水分解酵素(hydrolase) [#o591f194] [[加水分解]]を[[触媒]]する[[酵素]]。[[ヒドロラーゼ]]や[[ヒドラーゼ]]とも呼ばれる。 以下の[[酵素]]は加水分解酵素の一種。 -[[タンパク質分解酵素]]([[プロテアーゼ]]) -[[脂質分解酵素]]([[リパーゼ]]) -[[糖質分解酵素]]([[グリコシダーゼ]]) &tag(酵素);
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