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*柑橘類(citrus) [#b2dccfb8] ミカン科のミカン属、キンカン属、カラタチ属に属する植物の総称。[[シトラス]]とも。((柑橘類(かんきつるい)というのは、なぜそう呼ばれるのですか。また、柑橘類の色はなぜ黄色いのですか。:農林水産省: http://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0412/02.html))((東北大学病院 がん診療相談室だより がんサロン『ゆい』ミニ講話 「アロマセラピーを生活に取り入れるために」を開催しました: https://www.cancercenter.hosp.tohoku.ac.jp/cmc/images/pdf/019_1111.pdf)) 柑橘類は、幼果の時は葉緑素によって緑色をしているが、果実が成熟するにつれて、葉緑素は消失して[[カロテノイド]]による色になる。 柑橘類の[[果皮]]には[[リモネン]]が含まれ、乾燥させた皮は[[陳皮]]と呼ばれる[[生薬]]となる。 また、[[認知症]]の予防効果などがある[[ノビレチン]]を含む。
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*柑橘類(citrus) [#b2dccfb8] ミカン科のミカン属、キンカン属、カラタチ属に属する植物の総称。[[シトラス]]とも。((柑橘類(かんきつるい)というのは、なぜそう呼ばれるのですか。また、柑橘類の色はなぜ黄色いのですか。:農林水産省: http://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0412/02.html))((東北大学病院 がん診療相談室だより がんサロン『ゆい』ミニ講話 「アロマセラピーを生活に取り入れるために」を開催しました: https://www.cancercenter.hosp.tohoku.ac.jp/cmc/images/pdf/019_1111.pdf)) 柑橘類は、幼果の時は葉緑素によって緑色をしているが、果実が成熟するにつれて、葉緑素は消失して[[カロテノイド]]による色になる。 柑橘類の[[果皮]]には[[リモネン]]が含まれ、乾燥させた皮は[[陳皮]]と呼ばれる[[生薬]]となる。 また、[[認知症]]の予防効果などがある[[ノビレチン]]を含む。
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