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*植物ステロール(phytosterol) [#keaf0122] [[ステロール]]のひとつ。植物の[[細胞]]の[[生体膜]]を構成する成分。[[ファイトステロール]]([[フィトステロール]])とも。((植物脂質概論: http://www.med.teikyo-u.ac.jp/~lipo/lecture/lipids/plant.html))((コレステロール合成・吸収と生活習慣との関連について: http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/42a_7.pdf)) -[[カンペステロール]] -[[スチグマステロール]] -[[サルガステロール]] -[[シトステロール]]([[β-シトステロール]]) -[[エルゴステロール]](藻類) -[[フコステロール]]([[褐藻類]]) 一部の植物には、動物と同じ[[コレステロール]]を含むものがある。 **植物ステロールの健康効果 [#r247f285] 植物[[ステロール]]には、人体に有益なものも確認されている。 主に[[血漿]][[コレステロール]]([[LDL]])の増加抑制効果が報告されている。 >[[海藻]]中に含まれる[[ステロール]]で検討したものとして Reiner et al. によるものがある。彼等は[[褐藻類]]から分離した[[ステロール]]をヒナに投与し,[[血漿]][[コレステロール]]レベルの変動を調べ,[[ステロール]]画分中の[[フコステロール]]や[[サルガステロール]]が[[コレステロール]]低下作用を持つことを示した。植物に多く含まれているが,[[海藻]]中にも含まれている[[β-シトステロール]]や[[スチグマステロール]]なども同様の作用をもっているという報告もなされている。((海藻の脂質の研究 : 第1報 海藻のステロールおよび脂肪酸組成について: https://repository.lib.gifu-u.ac.jp/bitstream/123456789/47518/1/reg_040018005.pdf)) >[[ステロール]]類は,動植物界に広く存在しており[[生物]]体の[[生合成]]にとって重要な[[有機物]]であり,植物[[ステロール]]が,[[T-CHO]]L および [[LDL]]-CHOL などの[[血漿]]高[[コレステロール]]濃度を低下させる((日本茶と Manuka の脂質組成およびステロール組成: http://sucra.saitama-u.ac.jp/modules/xoonips/download.php/BKK0002327.pdf?file_id=29773))
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*植物ステロール(phytosterol) [#keaf0122] [[ステロール]]のひとつ。植物の[[細胞]]の[[生体膜]]を構成する成分。[[ファイトステロール]]([[フィトステロール]])とも。((植物脂質概論: http://www.med.teikyo-u.ac.jp/~lipo/lecture/lipids/plant.html))((コレステロール合成・吸収と生活習慣との関連について: http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/42a_7.pdf)) -[[カンペステロール]] -[[スチグマステロール]] -[[サルガステロール]] -[[シトステロール]]([[β-シトステロール]]) -[[エルゴステロール]](藻類) -[[フコステロール]]([[褐藻類]]) 一部の植物には、動物と同じ[[コレステロール]]を含むものがある。 **植物ステロールの健康効果 [#r247f285] 植物[[ステロール]]には、人体に有益なものも確認されている。 主に[[血漿]][[コレステロール]]([[LDL]])の増加抑制効果が報告されている。 >[[海藻]]中に含まれる[[ステロール]]で検討したものとして Reiner et al. によるものがある。彼等は[[褐藻類]]から分離した[[ステロール]]をヒナに投与し,[[血漿]][[コレステロール]]レベルの変動を調べ,[[ステロール]]画分中の[[フコステロール]]や[[サルガステロール]]が[[コレステロール]]低下作用を持つことを示した。植物に多く含まれているが,[[海藻]]中にも含まれている[[β-シトステロール]]や[[スチグマステロール]]なども同様の作用をもっているという報告もなされている。((海藻の脂質の研究 : 第1報 海藻のステロールおよび脂肪酸組成について: https://repository.lib.gifu-u.ac.jp/bitstream/123456789/47518/1/reg_040018005.pdf)) >[[ステロール]]類は,動植物界に広く存在しており[[生物]]体の[[生合成]]にとって重要な[[有機物]]であり,植物[[ステロール]]が,[[T-CHO]]L および [[LDL]]-CHOL などの[[血漿]]高[[コレステロール]]濃度を低下させる((日本茶と Manuka の脂質組成およびステロール組成: http://sucra.saitama-u.ac.jp/modules/xoonips/download.php/BKK0002327.pdf?file_id=29773))
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