健康用語WEB事典
用語追加
更新履歴
用語一覧
ランキング
ランダム
最近更新された用語
プベルリン酸
プベルル酸
ハイドロトロープ
レカネマブ
KMT2A再構成AML
直接経口抗凝固薬
リバーロキサバン
腹式呼吸
ガストリン放出ペプチド
削除されたページ
ケタミン
コメント/桿状核球
もっと見る…
新しい用語解説ページの作成や既にあるページの編集を行うことができます。
ページの書き方については以下のページを御覧ください。
基本的なページの書き方
さらに詳細な編集機能について
[[リンク]]
((注釈))
^{上付き}
_{下付き}
6
8
10
12
14
16
18
20
文字サイズ
画像挿入
リダイレクト
インクルード
*炭酸水(carbonated water) [#w894f760] [[水]]に高圧で[[二酸化炭素]]を溶かした水溶液。炭酸水を利用した清涼飲料は[[炭酸飲料]]。 炭酸水を[[口]]内に入れた際に感じる刺激(発泡感)は、[[炭酸脱水酵素]]の働きによって[[二酸化炭素]]から生じた[[水素イオン]]が侵害[[受容器]]を活性化し、痛みの信号として認識されることによるものと考えられている。((飲料に加えた炭酸が女子大学生の消化管機能や味覚に与える影響 山城秋美・加賀山あかり・鈴木裕一: https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180817211338.pdf?id=ART0010617042)) >炭酸水を飲んだときに感じるシュワシュワは、[[口腔]]内の[[炭酸脱水酵素]]の働きによるとされています。この[[酵素]]が[[炭酸]](H_{2}CO_{3})から[[水素イオン]](H^{+})と[[炭酸水素イオン]](HCO_{3}^{-})を形成し、この[[イオン]]が[[三叉神経]]を刺激することでヒトはシュワシュワとした刺激を感じます。((日本獣医生命科学大学 食品科学科 食のいま 第61号: http://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-061.html/))
タイムスタンプを変更しない
存在するページ名にリンク
*炭酸水(carbonated water) [#w894f760] [[水]]に高圧で[[二酸化炭素]]を溶かした水溶液。炭酸水を利用した清涼飲料は[[炭酸飲料]]。 炭酸水を[[口]]内に入れた際に感じる刺激(発泡感)は、[[炭酸脱水酵素]]の働きによって[[二酸化炭素]]から生じた[[水素イオン]]が侵害[[受容器]]を活性化し、痛みの信号として認識されることによるものと考えられている。((飲料に加えた炭酸が女子大学生の消化管機能や味覚に与える影響 山城秋美・加賀山あかり・鈴木裕一: https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180817211338.pdf?id=ART0010617042)) >炭酸水を飲んだときに感じるシュワシュワは、[[口腔]]内の[[炭酸脱水酵素]]の働きによるとされています。この[[酵素]]が[[炭酸]](H_{2}CO_{3})から[[水素イオン]](H^{+})と[[炭酸水素イオン]](HCO_{3}^{-})を形成し、この[[イオン]]が[[三叉神経]]を刺激することでヒトはシュワシュワとした刺激を感じます。((日本獣医生命科学大学 食品科学科 食のいま 第61号: http://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-061.html/))
この用語を編集
/
画像添付