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*玄米 [#g8de047b] 搗精([[精米]])されていない状態の[[米]]。((精密工学会誌 今日から精米工学会 美味しいお米と精米技術: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjspe/83/6/83_519/_article/-char/ja/))((農林水産省 国産玄米及び精米中のヒ素の含有実態調査の結果について(平成24年度): https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/pdf/140221-01.pdf))
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*玄米 [#g8de047b] 搗精([[精米]])されていない状態の[[米]]。((精密工学会誌 今日から精米工学会 美味しいお米と精米技術: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjspe/83/6/83_519/_article/-char/ja/))((農林水産省 国産玄米及び精米中のヒ素の含有実態調査の結果について(平成24年度): https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/pdf/140221-01.pdf))
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