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*異化(catabolism) [#md2c421d] [[代謝]]の働きのひとつ。''異化代謝''とも呼ばれる。((国立大学法人 大阪教育大学 アミラーゼを題材とした酵素反応の実際 理科教育講座 川村三志夫: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~cse/2010chukourikakawamura.pdf)) 生物が食べ物などの取り込んだ物質を分解して、小さな[[化合物]]に変えると同時にエネルギーを取り出すこと。[[ポリマー]]から[[モノマー]]を生成すること。((物質代謝・異化と同化: http://www-sdc.med.nagasaki-u.ac.jp/genetech/genkenbunshi/pdf/H24.1.19.pdf)) >異化は、食事から摂取した栄養素を[[消化管]]から[[細胞]]へと運搬する過程で低分子化していき、エネルギー([[ATP]])に変える働きを言います。((技術評論社 石浦章一 タンパク質はすごい! 心と体の健康を作るタンパク質の秘密(2014/1/5))) 例えば[[グルコース]]を[[二酸化炭素]]と水に分解してエネルギーを得ることなどである。((福岡大学 理学部 機能生物化学研究室 代謝総論: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/general.htm))
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*異化(catabolism) [#md2c421d] [[代謝]]の働きのひとつ。''異化代謝''とも呼ばれる。((国立大学法人 大阪教育大学 アミラーゼを題材とした酵素反応の実際 理科教育講座 川村三志夫: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~cse/2010chukourikakawamura.pdf)) 生物が食べ物などの取り込んだ物質を分解して、小さな[[化合物]]に変えると同時にエネルギーを取り出すこと。[[ポリマー]]から[[モノマー]]を生成すること。((物質代謝・異化と同化: http://www-sdc.med.nagasaki-u.ac.jp/genetech/genkenbunshi/pdf/H24.1.19.pdf)) >異化は、食事から摂取した栄養素を[[消化管]]から[[細胞]]へと運搬する過程で低分子化していき、エネルギー([[ATP]])に変える働きを言います。((技術評論社 石浦章一 タンパク質はすごい! 心と体の健康を作るタンパク質の秘密(2014/1/5))) 例えば[[グルコース]]を[[二酸化炭素]]と水に分解してエネルギーを得ることなどである。((福岡大学 理学部 機能生物化学研究室 代謝総論: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/general.htm))
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